Шортбред (шотландське печиво)

Інгредієнти:

Цукор тростинний - 120 г

Масло вершкове солоне - 180 г

Борошно пшеничне - 240 г

Калорійність: 490 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 40 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування шотландського печива шортбред необхідно взяти наступні інгредієнти.

Холодне масло розтерти з цукром.

Додати борошно і замісити пісочне тісто.

Коли тісто стане однорідним і пластичним, сформувати цеглинку і загорнути в харчову плівку. Відправити тісто в холодильник на 1 годину.

Після закінчення часу розкатати тісто товщиною 1 см.

Нарізати тісто на смужки, і викласти печиво на противінь з пергаментом.

Наколоти печиво виделкою або зубочисткою і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

Готовому печінкою дати охолонути на противні протягом 10 хвилин, потім лопаткою перекласти на ґрати.

Шотландське печиво шортбред готове. Приємного апетиту!