Творожний десерт з їжачком і печивом

Інгредієнти:

Сир - 200 г

Печиво - 80 г

Цукор - 1-2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Єжевика - 150 г

Щевичне варення - за бажанням

Калорійність: 176 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дуже радує в цьому сезоні врожай їжачки, стільки всього смачного можна приготувати! У вихідні вирішила не займатися випічкою, а приготувати нам з донькою корисний десерт. Ну от правда, ніяких заморочок, тільки їжачку прополоснути і трохи просушити на серветках. Якщо любите зовсім однорідну сміттєву масу, можна скористатися блендером або замінити сир на творожну масу, і тоді вам не знадобиться цукор, оскільки творожна маса вже солодка. Особисто мені в таких десертах більше подобається, коли сир відчувається і маса не виглядає однорідною, але це справа смаку.

Для приготування творожного десерту з їжачком і печивом підготувати зі списку необхідні продукти.

Сир перекласти в миску, додати цукор і сметану. Розтерти масу виделкою або збити блендером.

На дно широких склянок поламати печиво: у мене половинка печива на склянку. Зверху викласти пару столових ложок творожної маси. Потім покласти ягоди їжачки.

Знову покинути в склянки печиво.

Викласти творог, що залишився. Зверху я вирішила додати по ложечці їжачки, перетертої з цукром, а потім знову покрошити печиво.

Зверху викласти їжачку і прикрасити листочками м'яти.

На годинку десерт прибрати в холодильник, а потім дістати і насолоджуватися смаком.

Приємного апетиту!