Творожник у мультиварці

Інгредієнти:

Сир - 500 г

Борошно пшеничне - 1,5 ст.л.

Манка - 1,5 ст.л.

Цукор - 4 ст.л.

Сіль - 1 тріска

Яйця - 3 шт.

Сода - 0,5 ч. л.

Масло вершкове - 50 г

Ванілін - 2 г

Калорійність: 189 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Багато з нас ще пам'ятають той божественний смак творожної запіканки з дитячого садка. Особисто я довго «» ганялася «» за оригінальним рецептом і ось нарешті знайшла. Дуже мені хотілося і своє дитинство згадати, і пригостити своїх малюків смачним і корисним десертом.

Для приготування творожника в мультиварці знадобляться найпростіші продукти, які можливо постійно є в наявності.

Курячі яйця потрібно акуратно розділити в дві різні ємності - окремо білки, окремо жовтки.

Вершкове масло необхідно розтопити до рідкого стану. Зробити це можна або в мікрохвильовій печі, або на паровій/водяній лазні.

Половину цукру висипаємо в склянку з жовтками і розмішуємо ретельно.

Також надходимо і з білками, тільки тут потрібно збивати білки з цукром довше - кілька хвилин. Для цього беремо міксер або занурний блендер.

Сир пересипаємо в чашу кухонного комбайна, додаємо жовтки з цукром, масло вершкове, манку, борошно. Ретельно все перемішуємо.

Додаємо соду, сіль і ванілін. Потім акуратно вливаємо білки і розмішуємо ложкою. Чашу мультиварки змащуємо маслом і присипаємо манкою, щоб не пристав до стінок творожник, виливаємо тісто, рівняємо верх. Вмикаємо режим "Випічка" "на 45 хвилин.

Після звукового сигналу про закінчення випічки кришку краще не відкривати хвилин 25-30, інакше піднявся творожник може осісти. Коли він охолоне, дістаємо його і нарізаємо порційними шматочками. У нього дещо пухка і дуже ніжна текстура.

Подаємо творожник, приготований у мультиварку, з варенням, джемом, медом, згущенням, солодкими топінгами.

Приємного апетиту!