Закусочні тістечка

Інгредієнти:

Шпинат заморожений - 150 г

Яйця - 2 шт.

Борошно - 2 ст.л. (з гіркою)

Творожний сир - 200 г

Червона риба с/с - 150 г

Сіль - 1/2 ч. л.

Калорійність: 169 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для початку підготуйте всі необхідні продукти для закусочних тістечок із зеленого бісквіту та червоної риби. Заздалегідь дістаньте шпинат, щоб відтанув. Якщо у вас свіжий шпинат, його необхідно подрібнити за допомогою блендера.

Відокреміть білки від жовтків. У жовтки викладіть розморожений шпинат.

Зсипайте борошно і перемішайте.

У білки всипайте сіль і забирайте в пишну піну.

Вибиті білки перекладіть у шпинатну масу і перемішайте лопаткою.

Збивати не потрібно!

Противник застеліть пергаментним папером або килимком для випічки і викладіть тісто. Розрівняйте лопаткою у вигляді квадрата або прямокутника.

Поставте в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку і випікайте до готовності, стежте, щоб бісквіт не пригорів. У мене пішло близько 15-20 хвилин, але раджу дивитися по своїй духовці - можливо, знадобиться менше або більше часу.

Виньте бісквіт з духовки, остудіть.

Змажте основу вершковим сиром, розріжте на три рівні частини, складіть одну на іншу.

Наріжте на порційні тістечка.

Прикрасьте закусочні тістечка ломтиками слабосоленої червоної риби і свіжою зеленню.

Приємного апетиту!