Урбоч із насіння льону

Інгредієнти:

Насіння льону - 150 г

Вода - 100 мл

Олія оливкова - 20 мл

Калорійність: 363 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

Урбоч із насіння льону - дуже корисний продукт, який допомагає поліпшити травлення, підтримує гормональний баланс і «» чистить «» судини.

Розрізняють урбоч із сухих зерен і з попередньо замочених, я покажу вам останній варіант, як на мене - його легше приймати. Урбоч виходить повітряним, схожим за смаком на суфлі, причому ви самі вирішуєте, яким саме смаком він буде володіти: солодким або солоним. Використовуйте для подрібнення зерен потужну техніку, щоб вміст як слід і подрібнився, і збився.

Оливкова олія холодного віджиму зробить страву більш корисною, легкоусвояемою, головне - не переборщити з її кількістю. Я його додаю, тому що купую підсушене насіння льону, при їх перетиранні масло практично не утворюється. А от якщо у вас буде свіже насіння, то можете видалити цей продукт зі списку інгредієнтів.

Отже, підготуйте продукти за списком і почнемо кулінарити!

Насіння льону промийте у воді, висипте в глибоку піалу і залийте теплою водою. Залиште на 1-2 години. За цей час вони набухнуть і втягнуть у себе практично всю рідину.

Перелийте в'язку масу в чашу кухонного комбайна або подрібнювача. Забийте і подрібніть всі приблизно 4-5 хвилин.

Перемістіть повітряну масу в піалу або креманку, невелику баночку.

Влийте трохи оливкової олії і перемішайте. До речі, можна додати замість оливкової лляну олію.

Готовий урбоч із насіння льону та оливкової олії можна подати до столу - він ідеально тримає форму.

Приємного вам!