Вареники з черешнею

Інгредієнти:

Вода - 250 мл

Борошно пшеничне - 450 г

Сіль - 0,5 ч. л.

Черешня - 500 г

Калорійність: 148 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

У сезон свіжих фруктів пропоную приготувати для своїх рідних смачні та ситні вареники з черешнею. Ця страва відмінно підійде до обіду і не тільки. Приготувати вареники зовсім нескладно. Якщо на вашій кухні є хлібопічка, вона відмінно впорається з приготуванням тесту. Вимішування тесту для вареників руками трохи складно і вимагає якихось зусиль, щоб отримати круте тісто. Вареники дуже бажано вживати відразу після приготування.

Візьміть такі продукти (див. фото).

У чашу хлібопічки налийте воду кімнатної температури. Додайте сіль і просіяне пшеничне борошно. Запустіть програму "тесто" ".

У процесі замісу простежте, щоб утворилася щільна грудка тесту, не липнучий до рук. Якщо знадобиться, потроху підсипайте борошно для отримання тесту потрібної консистенції.

Готове тісто обіймайте на підпиленій дошці і розкатайте в тонкий пласт. Використовуючи склянку, виріжте кружечки.

Попередньо промийте черешню і видаліть кісточки. На кожен кружечок покладіть 2-3 черешні і добре захистіть краї.

Вареники можна заморозити в морозильній камері, якщо не будете відразу використовувати.

Або відваріть у підсоленій воді 5-7 хвилин після вскипання.

За бажанням, здобріть вареники з черешньою вершковим маслом і подайте до столу зі сметаною, згущеною або солодким кремом.

Приємного апетиту!