Варення з крижовника в мультиварці

Інгредієнти:

Крижовник - 1 кг

Цукор - 600 г

Калорійність: 176 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Варення з крижовника в мультиварку готувати досить легко, воно відрізняється від звичайного ласощів, звареного на плиті, лише своєю консистенцією - в мультиварку варення виходить більш рідким, незалежно від кількості цукру, яку ви додали. Щоб зберегти форму ягід, рекомендую прогрівати заготівлю по 10 хвилин, ні в якому разі не закриваючи кришку техніки. Якщо забудете і закриєте - будете відмивати і мультиварку, і стіл, і інші предмети від ягідної піни!

Сорт і колір крижовника ролі не грають, але обов'язково пробуйте ягоди на смак, щоб, якщо потрібно, скоригувати смак варення, додавши трохи цукрового піску. Ті, хто не вживає цукровий пісок, можуть додати цукрозамінник у пропорції, зазначеній на упаковці, але не мёд, оскільки мёд прогрівати небажано!

Отже, підготуйте зазначені інгредієнти і почнемо кулінарити!

Висипте ягоди в миску і залийте холодною водою, ретельно промийте, видаліть гілочки, листочки. Зріжте ножицями хвостики.

Перемістіть промиті та очищені ягоди в чашу мультиварки.

Засипте цукровим піском і активуйте режим «» Гасіння «» на 10 хвилин. Кришку не закривайте ні в якому разі!

Через зазначений час цукор повністю розчиниться в соку, який виділять ягоди. Сироп прогріється до кипіння. У цей момент відключіть техніку від мережі, не залишаючи її на підігріві, і дайте ягодам у сиропі повністю охолонути.

Потім ще раз прогріть їх на цьому ж режимі таку ж кількість часу і знову остудіть. Перед третім разом простерилізуйте банки і кришки.

Розкладіть варення в банки гарячим.

Відразу ж схопіть під різьблення, під ключ, перевернувши ємності дном вгору. Дайте їм охолонути, після перенесіть у підвал або комору на зберігання.

Зварене в мультиварці варення з крижовника повністю готове! Приємної вам взимку проби!