Варшавський яблучний пиріг

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 160 г

Манна крупа - 160 г

Цукор - 180 г

Кориця молитва - 1 ч. л.

Розпушувач - 1 ч. л.

Масло вершкове - 130 г

Яблука - 6-8 шт.

Калорійність: 198 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Дуже люблю рецепт цього яблучного пирога, хоча пеку його не так вже часто в силу того, що хочеться спробувати багато інших нових рецептів. Колись мені сказали що цей рецепт для ледарів і я його із задоволенням схопила, так як мені з моєю зайнятістю такий рецепт був просто необхідний. Ну сказати що це пиріг для ледарів я певно не можу, він просто для тих, хто не любить возитися з тестом.

Для пирога не варто жаліти яблука, чим більше їх буде, тим соковитіше і смачніше буде пиріг. У рецепті їх було 6 штук, у мене пішло 8, але дивитися потрібно за формою, кожен шар повинен бути повністю покритий яблуками.

Щоб приготувати цей пиріг нам знадобиться борошно, цукор, манна крупа, вершкове масло, кориця, розпушувач і яблука.

У глибокій мисці змішати всі сухі інгредієнти: просіяти борошно з розпушувачем, всипати цукор, манну крупу і корицю. Ретельно перемішати.

Яблука очистити від шкурки і натерти на крупній тірці.

Форму застелити пергаментом. У мене форма 24 см. Розтопити шматочок масла 15 г від загальної маси і змастити їм дно форми і бока. Суху суміш зорово розділити на 3 частини. Насипати на дно одну третину, розрівняти і викласти шар яблук.

Потім насипати другу частину сухої суміші, ще один шар яблук і засипати його сухою сумішшю, що залишилася.

Заморожене вершкове масло натерти на тьорці.

Викласти олію рівномірно на поверхню пирога.

Розігріти духовку до 180 градусів і випікати пиріг 45 хвилин до золотистої скоринки.

Готовий пиріг обов'язково остудити і потім нарізати на порції. Дуже смачно!

Приємного апетиту!