Ватрушка по Дюкану

Інгредієнти:

Яйце - 1 шт.

Вівсяні отруби - 1 ст.л. (9 г)

Пшеничні отруби - 1 ст.л. (6 г)

Розпушувач - 1/2 ч.л.

Кефір 0% - 1,5 ст.л.

Сах. замінник Стевія - 3 таблеток (ФітПарад - 5 г)

Яйце - 1 шт.

Сир 0% жирність - 200 г

Сах. замінник Стевія - 6 таблеток (ФітПарад - 8 г)

Калорійність: 105 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

При дотриманні дієти Дюкана сир вживати доводиться дуже часто, а це може і набриднути. Щоб цього не сталося, потрібно урізноманітнити страви з сиром, і тоді все вийде. Пропоную спробувати приготувати ватрушку. Тонкий шар тіста і начинка з сиру гармонійно доповнюють один одного. Цукрозамінники додавати, орієнтуючись на свій смак.

Інгредієнти для приготування ватрушки по Дюкану.

Відруби попередньо подрібнити. З'єднати з яйцем і розпушувачем, перемішати.

Додати кефір і цукрозамінник, перемішати.

Відставити на 15 хвилин, щоб відруби набухли. Підготувати начинку для ватрушки. Сир розім'яти виделкою і перемішати з яйцем.

Додати кефір і цукрозамінник, знову перемішати.

У форму невеликого розміру вилити тісто для ватрушки. У мене форми потрібного розміру не знайшлося, і я її зробила з фольги в кілька шарів, загорнувши краї, як бортики.

Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 5-7 хвилин. Потрібно, щоб основа трохи почала запікатися.

Дістати основу ватрушки з духовки і викласти творожну начинку. Поставити назад у духовку і запікати 20-25 хвилин до готовності.

Ватрушку дістати з духовки і повністю охолодити.

Ватрушка по Дюкану готова. Витягти її з форми і подати до столу.

Приємного апетиту!