Ватрушка з сиром і яйцем

Інгредієнти:

Молоко - 150 мл

Дріжджі свіжі - 20 г

Сіль дрібна - 1,5 ч. л.

Цукор - 1,5 ч. л.

Сметана - 75 г

Олія рослинна - 1,5 ст.л.

Борошно пшеничне - 350 г

Сир - 120 г

Яйце куряче - 2 шт.

Часник - 2 зубчики

Зелень - за смаком

Калорійність: 248 кКал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Ватрушки - це можна сказати відкриті булочки, вони бувають з різноманітними солодкими і не солодкими начинками.

Сьогодні я приготувала начинку з сиру і яйця, додала трохи кропу і часнику.

Ватрушки з сиром і яйцем відмінно замінюють хліб. Гарні як повноцінний сніданок, до чаю або кави.

Для тесту підігріти молоко. Розвести в ньому дріжджі і цукор. Додати сіль і борошно, трохи перемішати. Додати сметану і масло.

Замісити тісто. Накрити і прибрати в тепло для підйому.

Яйця для начинки зварити, очистити.

Натерти сир, яйця і часник, перемішати з зеленню.

Тісто розділити на рівні частини. Скатати кульки. Викласти відразу на противагу, накрити рушником і дати підійти.

Склянкою зробити в центрі поглиблення. Викласти пару ложок начинки - чим більше, тим смачніше.

Випікати вади з сиром і яйцем при температурі 180 градусів до готовності.

Приємного апетиту.