Вегетаріанська риба в клярі

Інгредієнти:

Сир Моцарелла - 200 грам;

Аркуші норі - 2 шт;

Яйце - 1 шт;

Сіль, спеції;

Панувальні сухарі;

Олія для смаження.

Калорійність: 180 ккал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Саме під такою назвою я знайшла цей рецепт 5 років тому в інтернеті, коли мій син став вегетаріанцем. Відтоді готую постійно. Саме те, що норі готуються з водоростей, і надає смаженій моцареллі смак риби.

Нам знадобляться такі продукти:

Кожен аркуш норі розрізає ножицями на 4 частини

Моцареллу ріжемо на 8 частин

Лист нори смачиваем в воде и заворачиваем в него кусочек моцареллы.

Змішуємо панувальні сухарі, сіль і спеції

Окремо вилочкою розмішуємо яйце

Обмакуємо «рибу» спочатку в яйці, потім в сухарях

Проробляємо цю операцію два рази

Смащим на смазанной растительным маслом сковороде с одной стороны.

І з іншого

Дуже смачно з картопляним пюре. Подавати відразу поки моцарелла не охолола.

Приємного апетиту!