Відбивні «Пташине молоко» з ананасами

Інгредієнти:

Свинина - 800 г

Ананаси консервовані - 300 г

Яйце - 1 шт.

Сметана - 2 ст. л.

Борошно - 1 ст. л.

Сироп від ананасів - 2 ст. л.

Сир - 150 г

Зелень - за смаком

Сіль, спеції - до смаку

Олія - для змащування форми

Калорійність: 130 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування м'ясних відбивних «Пташине молоко» з ананасами підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ідеальним варіантом буде взяти свинячий карбонат. Його дуже зручно нарізати на порції. Сир можна використовувати будь-який, який добре трется на терці.

Свинину наріжте на порційні шматочки і трохи відбийте з двох сторін за допомогою кухонного молоточка.

Противник для запікання змажте невеликою кількістю олії та викладіть відбите м'ясо. Посипайте його трохи сіллю і спеціями. На кожну відбивну покладіть кружечок консервованого ананаса.

Для заливки змішайте яйце, борошно, сметану і сироп від ананасів. Заливка буде трохи рідковата.

Отриманим соусом полийте відбивні по всій поверхні.

Твердий сир натріть на терці і посипте кожен шматочок м'яса. Зверху можна посипати відбивні подрібненою зеленню. Поставте противень у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 25-30 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

За час запікання більша частина заливки вбирається в м'ясо. Готові відбивні витягніть з духовки і перекладіть на тарілку.

Свинячі відбивні «Пташине молоко» з ананасами готові! Їх можна подати як самостійну гарячу закуску або доповнити гарніром.

Приємного апетиту!