Вирубані курячі оладки з беконом і зеленню

Інгредієнти:

Куряче філе - 1 шт.

Бекон - 3 смужки

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Зелень - 20-30 г

Кефір - 5-6 ст.л.

Яйця курячі - 1 шт.

Борошно пшеничне - 2-3 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Олія - для смаження

Розпушувач - 1/2 ч.л.

Калорійність: 164 Ккал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сьогодні я хочу вам запропонувати дуже смачний і простий рецепт рубаних курячих оладій з беконом і зеленню. Я частенько готую такі оладки для перекусу або повноцінного обіду, у другому варіанті додаю салат зі свіжих овочів або приготований на пару рис - виходить все дуже смачно.

У рубані курячі оладки обов'язково потрібно додати бекон, його можна попередньо підсмажити, я цього не роблю. Вже в процесі смаження оладій бекон повною мірою віддає свій сік і аромат, такі оладки виходять неймовірно ніжними, соковитими і просто незрівнянними на смак. Зелень також необхідна для нашого рецепта, сюди чудово підійдуть петрушка, кріп і свіжа цибуля. Такі оладки можна подавати до столу зі сметаною, томатним соусом або будь-яким іншим улюбленим варіантом.

Підготувати всі необхідні продукти.

Куряче філе сповіснути і просушити. Нарізати дрібними шматочками, перекласти їх у глибоку миску.

Очистити цибулину невеликого розміру, сповуснути і просушити. Нарізати цибулю якомога менше, так само нарізати смужки бекону, відправити інгредієнти до курки.

Вибрати улюблену свіжу зелень - петрушка, кріп, свіжі соковиті пір'я зеленого лука. Сповснути зелень і просушити, нарізати дрібно і додати до інших інгредієнтів.

Додати в миску кефір і вбити одне велике куряче яйце. Сіль, перець та інші спеції додати до смаку.

Зсипати порцію борошна і додати трохи розпушувача.

Добре перемішати всі інгредієнти.

Прогріти сковороду з рослинним маслом, викладати підготовлену курячу масу столовою ложкою.

Смажити оладки з обох сторін по кілька хвилин. За бажанням рубані курячі оладки з беконом і зеленню можна додатково відправити в духовку, запекти 10 хвилин при 180 градусах. Готові оладки подавати до столу.

Приємного вам апетиту!