Вівсяні кекси з бананом

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці - 60 г

Борошно - 110 г

Банани без шкірки - 180 г

Апельсиновий або яблучний сік - 60 мл

Олія рослинна - 30 мл

Розпушувач - 1 ч.л.

Сода - 0.5 ч. л.

Цукор - 50 г

Коричневий цукор - 1 ч. л.

Сіль - тріска

Калорійність: 253 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сьогодні запропоную вам найпростіші і дуже корисні кекси на основі бананового пюре, соку та вівсяних пластівців. Сік можна використовувати яблучний або апельсиновий, в моєму варіанті - свіжовижатий апельсиновий. Ці кекси постні, оскільки готуються на рослинній олії і без яєць. Таку випічку можна дати дитині в школу, запропонувати до ранкового або обіднього чаювання.

Для приготування вівсяних кексів з бананом підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

З бананів зняти шкірку, поламати м'якоть шматочками і помістити в чашу блендера. Додати туди сік і олію, добре взбити в однорідне пюре.

У глибоку миску просіяти борошно з содою і розпушувачем, додати сіль, цукор, вівсяні пластівці і коричневий цукор. Все ретельно перемішати.

У миску з сухими інгредієнтами додати бананове пюре.

Тісто буде як густа сметана.

Розкласти тісто на 2/3 глибини в силіконові формочки.

Духовку розігріти до 180 градусів і випікати вівсяні кекси з бананом 20-25 хвилин, до готовності.

Найгостіші кекси посипати цукровою пудрою. Дуже смачно!

Приємного апетиту!