Вівсяно-грибні пісні котлети

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці (Брюгген або можна Геркулес) - 1 склянка;

Шампіньйони - 6-7 шт;

Картопля - 1 шт;

Часник - 2 зубчики;

Цибуля ріпчаста - 1 шт;

Окріп - 1 склянка;

Перець чорний мелений - за смаком;

Сіль - за смаком;

Олія рослинна.

Калорійність: 125 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Це рецепт пісних котлет. У них немає яєць і м'яса. Зате до їх складу входить така корисна вівсяна каша. При бажанні можете додати у фарш дрібно нарізану зелень кропу і петрушки.

Приготуйте необхідні для приготування страви продукти.

Вівсяні пластівці покладіть в каструлю і залийте окропом.

Накрийте вівсянку кришкою і залиште на 30 хвилин. Картопля очистіть, помийте і натріть на дрібній терці.

Гриби наріжте дуже дрібними кубиками або подрібніть у блендері.

Цибулю також дрібно наріжте.

Змішайте вівсянку, картоплю, цибулю та гриби. Вичавіть через прес часник і також додайте його до фарбу. Посоліть і поперчите до смаку. Добре перемішайте.

На сковороду налийте олію і розігрійте. Мокрими руками сформуйте котлети і обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки. Смажте під кришкою на середньому вогні.

Можна подавати як гарячими, так і холодними.

Приємного апетиту!