Віяло з баклажанів з фаршем

Інгредієнти:

Баклажан - 1 шт. (300-350 г)

Помідори - 200 г

Фарш свинячий - 150 г

Сир твердий - 70 г

Майонез - 30 г

Сіль, чорний перець - до смаку

Калорійність: 110 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть всі необхідні інгредієнти для приготування віяла з баклажанів з фаршем.

Вимитий баклажан розріжте вздовж 5-6 пластин, не дорізаючи до кінця, де хвостик. Так віяло не буде розпадатися.

У киплячу підсолену воду опустіть баклажан і варите 2 хвилини.

М'ясний фарш посоліть і поперчіть, перемішайте.

Дістаньте напівготовий баклажан з води, викладіть на серветку, щоб пішла зайва волога. Перекласти вівоч на противагу і розкладіть віялом. Між пластинами розподіліть м'ясний фарш.

Помідори наріжте тонкими дольками.

Розподіліть помідори між пластинами баклажана і фаршу.

Полейте майонезом - соус використовуйте на ваш смак - магазинний або домашній. Трохи присоліть віяло з помідорами.

Присипте натертим сиром і відправте запікатися в духовку при 180-190 ° С.

Через 20-25 хвилин страва готова. Діставайте віяло з баклажанів з фаршем і помідорами з духовки, трохи остудіть.

Викладіть на широку плоску страву і відразу подавайте до столу.

Приємного вам апетиту!