Яблучний сік на зиму (через соковижималку)

Інгредієнти:

Яблука - 3 кг

Калорійність: 47 Ккал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати яблучний сік на зиму в домашніх умовах. Цей процес зовсім нескладний і не вимагає багато часу. Для коригування смаку можна поєднувати солодкі та кислі сорти. Цукор я не використовую, але це справа смаку. Якщо сік дуже кислий, можна трохи підсолодити. Яблука не повинні бути м'якими.

Для приготування яблучного соку на зиму через соковижималку вам знадобляться тільки яблука, близько 3-х кг, краще якщо вони будуть домашніми.

Яблука промийте, очистіть від серцевини і шкірки. Наріжте великими шматочками.

Пропустіть через соковижималку. Використовуйте пеноуловлювач, оскільки утворюється багато піни. Сік процедіть у сотійник, піну видаліть.

Сік доведіть до кипіння. Кип'ятіть 10-15 хвилин на маленькому вогні.

Налийте в стерильні банки або пляшки і щільно вкупіть.

Яблучний сік через соковижималку на зиму готовий.