Яблучний тарт з карамеллю

Інгредієнти:

Сметана - 100 г

Масло вершкове - 80 г

Цукор - 2 ст.л.

Борошно пшеничне - 130-140 г

Розпушувач тіста - 1 ч.л.

Цукор - 150 г

Вода - 2 ст.л.

Яблуко зелене - 1 шт.

Калорійність: 335 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Яблучний тарт з карамеллю - шикарний пиріг, який готується на раз, два, три. Тісто у тарта м'яке і ніжне, буквально тане на губах. Яблуко з кислинкою більше підійде для цього пирога, ніж солодке. Ароматна карамель покриває всі яблучні дольки і злегка вбирається в тісто.

Пиріг ооооочень смачний в теплому вигляді, але і охолов теж навіть нічого.

Ось такий скромний набір продуктів.

З'єднати сметану і масло. Додати цукор. Висипати борошно з розпушувачем.

Замісити м'яке тісто.

У каструлю висипати цукор і налити воду.

Поставити на сильний вогонь.

Варити карамель, завадячи, до красивого коричневого кольору.

Яблуко нарізати дольками, обрізати кісточки.

Форму (21 см) змастити вершковим маслом. Вилити карамель і швидко розрівняти.

Викласти яблуко.

Тісто розкатати в коло і викласти на яблука, краю трохи підвернути.

Випікати тарт при температурі 190 градусів до рум'яного кольору, у мене пиріг спекся за 25 хвилин.

Коли тарт трохи охолоне, перевернути його на тарілку.

І можна пригощатися. Яблучний тарт з карамеллю готовий до подачі на стіл.

Приємного апетиту.