Яблука в сиропі на зиму

Інгредієнти:

Яблука - 700 г

Цукор - 280 г

Вода - скільки увійде в банку

Калорійність: 86 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Яблук у нас в цьому році дуже багато, і я вирішила зробити кілька різних заготовок, щоб задовольнити смаки всіх домочадців. Яблука в сиропі - досить проста, але дуже смачна заготовка. Коли взимку захочеться чогось солодкого, завжди можна відкрити баночку і із задоволенням поласувати ароматними яблучками.

Сироп, в якому будуть знаходитися яблука, теж не залишиться без уваги: його можна просто розбавити водою і випити замість компота, а можна дати більш широке застосування, наприклад просочувати бісквіти для торта. Також сироп підійде для приготування желе. Я приготувала банку обсягом 1.5 літра.

Для заготівлі яблук у сиропі на зиму підготувати щільні яблука, цукор і воду.

Кожне яблуко розрізати навпіл, а потім кожну половину - на 2-3 дольки, залежно від розміру яблука. Вирізати серцевини з насінням.

Банку наповнити дольками яблук до самого верху.

Розкип'ятити воду в каструлі, залити яблука в банку на 20 хвилин. Банку прикрити кришкою. Можна використовувати як зачинені, так і гвинтові кришки.

Через час сироп з банки злити в каструлю і додати цукор. Поставити каструлю на вогонь і варити, поки цукор не розчиниться.

Гарячим сиропом залити яблучні дольки в банку, закрутити щільно кришку. Відразу ж банку перевернути і добре укутати до повного остигання. Яблука в сиропі дольками на зиму готові!

Заготовлені на зиму яблука в сиропі відмінно зберігаються при кімнатній температурі. А в холодні часи такі яблука обов'язково будуть затребувані і скрасять похмурі сірі будні.

Смачних вам заготовок!