Яйця дракона на Хелловін

Інгредієнти:

Яйце куряче - 5 шт.

Сир плавлений - 100 г

Майонез - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Барвник чорний - пару крапель

Барвник червоний - пару крапель

Калорійність: 206 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Напередодні Хелловіна хочу запропонувати ще один варіант смачної і дуже "страшної" "))) закуски з фаршированих яєць. У начинку можна додати що завгодно - гірчицю, васабі, гострий соус. Можна дрібно порізати солону рибу або шинку - загалом, те, що любите. Для більшої переконливості можна поставити в центр страви одне ціле яйце. Якщо плануєте святкувати Хелловін, то ця закуска вам може стати в нагоді, спробуйте і здивуєте своїх гостей)

Підготуйте продукти за списком. Барвники візьміть хорошої якості, бажано для кондитерських виробів і краще гелеві.

Відваріть яйця в трохи підсоленій воді не довше 10 хвилин.

Вийте яйця теплими з води, просушіть їх паперовими рушниками. Кожне яйце потрібно вдарити об стіл кілька разів з усіх боків, потрібно щоб шкаралупа гарненько побилася.

Перекладіть яйця теплими (!) в щільний пакет, влийте пару-трійку крапель чорного гелевого барвника і зовсім трохи води.

Закрийте або зав'яжіть пакет, залиште яйця в фарбі на пару годин, час від часу струсіть кульок.

Надягніть гумові рукавички, очистіть яйця від шкаралупи, розріжте вздовж на дві частини.

Перекладіть жовтки, натертий плавлений сир, майонез, сіль і перець до смаку в глибоку миску.

Розітріть начинку до пастоподібного стану, додайте червоний барвник, перемішайте.

Перекладіть начинку в кулінарний мішок з насадкою, наповніть половинки білка.

Яйця дракона на Хелловін готові. Подавайте відразу ж після приготування.

Приємного.