Яловиче серце в мультиварці

Інгредієнти:

Серце говяжжя - 600 г

Цибуля ріпчаста - 235 г

Морква - 150 г

Олія соняшникова - 85 г

Томатна паста - 100 г

Вода - 500 мл

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Коріандр мелений - до смаку

Лавровий лист - 1 шт.

Калорійність: 129 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Яловиче серце - це цінний субпродукт, який дуже часто використовується в кулінарії. Пропоную приготувати яловиччя серце в мультиварці.

Смачна, ситна страва відмінно гармоніює з будь-якими кашами, картопляним пюре, овочевими салатами. Яловиче серце в мультиварці стане відмінним доповненням до обіднього столу або вечері.

Так як у мене мультиварка з функцією скороварки, то на приготування даної страви піде 50 хвилин. При використанні звичайної мультиварки, час гасіння потрібно збільшити до 1,5-2 годин.

Візьміть такі продукти.

Підготуйте цибулю та морквину. Наріжте довільними маленькими шматочками. У чашу налийте масло. Обсмажте овочі 5-7 хвилин.

Промийте серце. Обріжте судини, жир. Наріжте тонкими смужками. Додайте до обсмажених овочів. Смажте ще близько 5-8 хвилин в режимі «» Спекотна «».

Томатну пасту змішайте з гарячою водою. Налийте в мультиварку. Додайте спеції. Перемішайте. Закрийте щільно кришку. Запустіть «Гасіння/М'ясо» на 50 хвилин.

Яловиче серце, гасене в мультиварці, готове.

Приємного апетиту!