Гарбузова каша на молоці

Інгредієнти:

Гарбуз свіжий - 350 г

Рис круглий - 100 г

Вода - 150 мл

Молоко - 400 мл

Вершкове масло - 30 г

Сіль - 1/3 ч. л.

Цукор - 100 г

Ваніль, кориця - до смаку

Калорійність: 105 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Гарбузова каша на молоці багатьма сприймається також як десерт, вже дуже смачна, ароматна вона виходить. Та й додавати до неї можна абсолютно все - горіхи, сухофрукти, свіжі фрукти і прянощі. Навіть якщо ви не в захваті від гарбуза - каша з нею швидше за все вам сподобається.

Для того щоб приготувати молочну рисову кашу з гарбузом, нам знадобиться нехитрий набір продуктів.

Очищений від шкірки і нарізаний гарбуз ми кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо варитися.

Після того, як вода в каструльці дійде до кипіння, продовжуємо варити гарбуз на слабкому вогні протягом 10 хвилин.

Потім додаємо молоко, сипемо сіль і цукор. Перемішуємо всі компоненти і доводимо до кипіння.

Для каші візьмемо звичайний круглий ризик, його ми ґрунтовно прополаскуємо до прозорої води і пересипаємо в каструлю, де томиться гарбуз з молоком. На цьому етапі перемішувати інгредієнти не потрібно. Продовжуємо варити кашу протягом 20 хвилин, все ж контролюючи, щоб вона не почала пригорати.

За 5 хвилин до готовності додаємо ваніль і корицю. І наша гарбузова каша на молоці готова.

Якщо каша виходить надто густа - можна розвести її молоком або кип'яченою водою до бажаної консистенції і довести до кипіння.

При бажанні кладемо в кашу ізюм, курагу, чорнослив, будь-які насіння і горіхи. Але навіть без них каша виходить дуже смачна і ароматна.

Приємного апетиту!