Закусочні кошики в духовці

Інгредієнти:

Слоєно-дріжджове тісто - 0,5 кг

Куряче яйце - 1 шт.

Креветки - 50 г

Червона цибуля - 1 шт.

Сіль - 0,5 ч. л.

Зелень для прикраси

Калорійність: 389 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Закусочні кошики, приготовані в духовці - це завжди святкова і смачна страва. Можна придбати готові тарталетки в магазині, а можна і самим їх спекти. Правда, не завжди хочеться возитися зі створенням шарового тесту, особливо з ранку! Тому за основу візьмемо вже готове тісто з магазину.

Сир рикотту, якщо його немає у вас, ви можете замінити нежирним сиром або фетою (бринзою).

Насамперед розбиваємо куряче яйце в ємність і збиваємо його вінчиком або виделкою, попередньо посоливши.

Тісто розгортаємо на дошочці, обсипаній пшеничним борошном, і нарізаємо його на прямокутники.

Кожен прямокутник тесту поміщаємо в силіконові формочки для кексів, надаючи йому округлений вигляд у формі кошика. Змащуємо внутрішню частину тесту збитим яйцем за допомогою кулінарного пензля.

Всинаємо частину солі в рикотту і перемішуємо. Наповнюємо кошики до середини.

Очищаємо креветки і викладаємо по парі штук в кожен кошик. Очищаємо і червону цибулю. Його промиваємо у воді і нарізаємо півкільцями. Також викладаємо в кошики.

Заливаємо все збитим яйцем і відправляємо майбутні закусочні кошики в духовку на 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

Як тільки поверхня кошиків зарум'яниться, а яйце пропечеться - виймайте їх і дегустуйте.

Приємного!