Закусочні курячі фрикадельки

Інгредієнти:

Фарш курячий - 400 г

Сухарі панувальні - 3 ст.л.

Яйце куряче - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Перець солодкий - 1 шт.

Вустерський соус - 1 ст.л.

Паприка солодка молитва - 1 ч.л.

Коріандр мелений - 1 ч. л.

Часник - 2 дольки

Укроп - 0,5 пучка

Сіль, перець - до смаку

Кунжут білий і чорний

Калорійність: 127 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Такі фрикадельки-малята сподобаються не тільки дорослим, а й дітям. Ліпити фрикадельки треба маленькими, розміром з грецький горіх. Особливий плюс - те, що вони запікаються, а значить - це знахідка для людей, які перебувають на дієті з різних причин.

Для приготування закусочних курячих фрикаделек підготуємо продукти за списком.

Цибуля, перець і часник наріжемо дрібно. Морква натрем на дрібній терці. Обсмажимо овочі на соняшниковій олії, після чого повністю їх остудимо.

У мисці змішаємо фарш, спеції, зелень, нарізану дрібно, панувальні сухарі, яйце. Додамо вустерський соус. Добре вимішуємо.

До вимішаного фаршу додамо охолоні овочі. Ще раз вимішуємо, регулюємо смак сіллю і перцем.

З фаршу формуємо фрикадельки і обвалюємо їх у кунжуті.

Фрикадельки викладаємо на противір, застелений пергаментом. Запікаємо закусочні курячі фрикадельки при 180 градусах хвилин 20-30.

Фрикадельки подаємо теплими. До речі, холодними вони теж смачні.

Приємного вам апетиту!