Новини
Заморожена заправка для супу на зиму
Кулінарія
Інгредієнти:
Болгарський перець - 1,5 кг
Помідори - 1,5 кг
Зелень - 300 г
Калорійність: 24 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ну що, осінь настала - потрібно запасатися до зими... У кого є город, швидше за все, вже поповнили баночки різними заготовками. Я, звичайно ж, не виняток, вже повно заготовок різних, взимку точно будемо ситі і задоволені.
Якщо немає свого городу - не біда, зараз не проблема купити будь-які овочі і фрукти на ринку, причому ціни зараз прийнятні. А ось в магазині я б не радила купувати овочі для заготовок, не довіряю я якості, але тут вже вам вирішувати.
Хочу поділитися рецептом приготування замороженої заправки для супу на зиму, яку використовую всю зиму за потребою. Аромат і смак такої заправки прикрасить будь-який суп, та й м'ясо загасити можна, буде обалденно!
Отже, для початку підготуйте всі необхідні продукти, гарненько промийте під проточною водою, у перців видаліть серцевину і насіння.
Помідори наріжте на маленькі шматочки.
Перці наріжте так само, як і томати.
Зелень дрібно нарубите.
Для цього рецепту я беру різну зелень - крім цибулі, все, що росте на грядках, йде в цю заправку.
Гарненько перемішайте.
Розкладіть по контейнерах, в замороженому вигляді відколюється потрібна порція без особливих зусиль.
Можна розкласти в харчові пакети для заморозки.
Покладіть у морозилку. Через пару годин заморожена заправка для супу на зиму буде готова.
Приємного апетиту!