Запечена куряча грудка з лимоном і розмарином

Інгредієнти:

Куряча грудка - 400 г

Розмарін - 1 гілочка

Лимон - 1-2 ломтика

Сіль - 1 ч. л.

Спеції - 0,5 ч. л.

Олія - 1 ст.л.

Гірчиця в зернах - 2 ч. л.

Калорійність: 148 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Простий, але безпрограшний варіант для смачного, здорового обіду або вечері - це запечена грудка з лимоном і розмарином. Куряче філе іноді виходить сухуватим, тут же переживати не варто - м'ясо буде соковитим, ароматним і неймовірно смачним. Можна подавати його як в холодному, так і в гарячому вигляді - за бажанням.

Підготуйте необхідні інгредієнти для запікання грудки. Крім лимона, розмарину і солі, можна взяти будь-які спеції або просто мелений перець, чорний або червоний.

Якщо куряча грудка в шкірі, її можна зняти. Потім обмийте і обсушіть грудку. Натріть сіллю з усіх боків.

Тепер візьміть пару хороших ломтиків лимона, видавіть сік на грудку і розподіліть його по всій поверхні. Клацніть, будь ласка, зверху.

Тепер візьміть французьку гірчицю в зернах і намажте грудку зверху. Також можна взяти і звичайну гірчицю - гостру або "ніжну" ", вона додатково пом'якшить м'ясо. На цьому ж етапі присипте курку улюбленими спеціями.

Рукав для запікання зсередини змажте рослинною олією. У даному рецепті було використано оливкове. Зручно використовувати кулінарну пензлик або спонж. Акуратно перекладіть курку в рукав, зверху покладіть гілочку розмарину, зав'яжіть один кінець.

Перекладіть рукав з куркою в чашу мультиварки, можна налити на дно трохи води або ложку масла. Виберіть функцію «Випічка» на 45 хвилин.

Після звукового сигналу акуратно дістаньте гарячий рукав з м'ясом з мультиварки, розріжте його і перекладіть грудку на страву. До речі, в рукаві залишиться невелика кількість смачного курячого жирка, який можна використовувати в якості підливи.

Приємного апетиту!