Заморожування винограду на зиму

Інгредієнти:

Виноград Кіш-Міш - 400 г

Калорійність: 40 Кал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Коли встигає ароматний і солодкий виноград - саме час заготовити таку ягоду на зиму, заморозивши її в морозильній камері. Для цього використовуйте виноград сорту Кіш-Міш - в ньому немає кісточок, він ідеальний для створення салатів, напоїв, десертів і просто запікання з м'ясом.

При заморожуванні виноград веде себе як і інші ягоди, він абсолютно невибагливий, але може перетягнути на себе аромат болгарського перцю або часнику, тому його слід поміщати в інші відсіки. Заготовляти можна як в пакеті, так і в контейнері, головне - щільно закупорювати, щоб ягоди не викочувалися. Пакет також повинен бути щільним, оскільки тонкі целофанові пакети легко рвуться і ягоди розсипаються по всій морозильній камері.

Отже, підготуйте необхідний інгредієнт і приступимо до заморожування винограду на зиму!

Обірвіть ягоди винограду з пензлем, складаючи їх у глибоку ємність.

Залийте холодною водою, ретельно промийте від пилу, бруду, видаліть непридатні в їжу ягоди (підгнилі, почорнілі тощо).

Застеліть страву або тарілку, піднесення паперовими рушниками. Виноград відкиньте на дуршлаг, дайте збігти воді приблизно 5 хвилин, потім пересипте ягоди на серветки. Промокніть акуратно, щоб їх не розчавити.

Пересипте ягоди в пакет для заморозки або в контейнери, щільно закупорте і помістіть в морозильну камеру мінімум на 30 хвилин, максимум - на 1 рік.

Через зазначений час ви побачите, що ягоди повністю заморозилися - їх навіть можна додавати в напої в якості льоду.

Приємних вам заготовок!