Запечені шампіньйони з моцареллою

Інгредієнти:

Шампіньйони великі - 4-6 шт.

Моцарелла - 60-70 г

Соєвий соус - 70-80 мл

Сіль - 2 тріски

Перець чорний мелений - 2 тріски

Олія рослинна - 0,5 ч. л.

Калорійність: 68 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Швидкий і доступний рецепт запечених шампіньйонів з моцареллою напевно вам знадобиться, якщо ви захочете створити смачну грибну страву без всяких зусиль. Крім яскравого аромату, воно вийде ще й дуже соковитим. В цілому, страву можна готувати з багатьох їстівних грибів: не маслянистих і з округлими капелюшками - вішенки для нього не підійдуть, хіба що запечені пластами. За бажанням можна купувати не тільки дрібні кульки такого розсольного сиру, а й великі - просто їх потрібно буде розрізати навпіл або на чотири частини.

Оскільки в інгредієнтах присутній соєвий соус, то багато солі додавати не потрібно! Пам'ятайте, що гриби зменшуються в розмірах при термічній обробці приблизно в 2 рази, виділяючи рідину. Це важливо враховувати при складанні порцій на гостей. Подавати грибну страву можна з різними соусами або сметаною, з гарніром з пасти.

Отже, підготуйте зазначені продукти і почнемо кулінарити!

Шампіньйони промийте у воді, видаліть з грибів ніжки - вони в рецепті не будуть потрібні. Змажте рослинною олією дно форми і викладіть в неї капелюшки отворами вгору.

Влийте в кожен капелюшок по 1 ч. л. соєвого соусу.

Заповніть їх розсольним сиром практично до верху. Розігріть духову шафу до 200 градусів і запікайте страву приблизно 20-25 хвилин до готовності, залежно від величини грибів. Чим більшими будуть капелюшки шампіньйонів, тим довше вони будуть запікатися.

Викладіть готову страву на тарілку і дайте трохи охолонути, оскільки всередині капелюшків буде гарячий соєвий соус.

Прикрасьте свіжою зеленню до смаку і подайте до столу - фаршировані моцарелою шампіньйони готові до дегустації.

Приємного вам!