Запіканка рисова з яблуком

Інгредієнти:

Молоко - 200 мл

Вода - 200 мл

Ріс - 0,5 склянки

Яйце - 1 шт.

Яблуко - 1 шт.

Ванільний цукор - 1 пакетик

Сіль - тріска

Цукор - до смаку

Масло вершкове - за смаком

Свіжі ягоди і м'ята для подачі

Калорійність: 75 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Рисова запіканка - це дуже смачна і ситна страва. Вона чудово підійде для сніданку!

У запіканку можна додати свіжі фрукти, ягоди, родзинки або сухофрукти. Під час подачі її можна прикрасити свіжими ягодами або полити солодким соусом. Рисова запіканка з яблуками - це хороша альтернатива звичайній каші. Я впевнена, що вона сподобається не тільки дітям, але і дорослим теж.

Рис добре промити під проточною водою, викласти в каструльку, залити водою і поставити на вогонь. Варити рис на середньому вогні до повного випаровування води.

Потім додати в рис тепле молоко і варити на повільному вогні до готовності. В кінці варіння додати ванільний цукор і вершкове масло. Якщо любите запіканку, тоді саме час додати цукор.

Готову кашу зняти з вогню, додати в кашу яєчний жовток. Все ретельно перемішати.

Яблуко намити і очистити від шкірки. Вилучити насіння. Нарізати яблуко на маленькі шматочки або натерти на великій тірці.

Добре перемішати шматочки яблука з кашею. Яєчний білок збити за допомогою міксера до стійких піків.

Викласти білок в кашу і акуратно перемішати. Розкласти рисову масу за формочками. Я використовувала керамічні формочки для запікання.

Поставити формочки в розігріту духовку і запікати при 180 градусах до золотистого кольору.

При подачі прикрасити запіканку за бажанням. Рисова запіканка з яблуками хороша, як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Приємного апетиту!