Запіканка з білої морської риби з картоплею

Інгредієнти:

Філе білої морської риби - 200 г

Картопля - 2-3 шт.

Молоко - 50 мл

Цибуля - 0,5 головки

Шпинат заморожений - 1 клубок

Броколі заморожена - 3 суцвіття

Квасоля стручкова заморожена - 0,5 склянки

Гірчиця в насінні - до смаку

Коріандр і перці - до смаку

Вершкове масло для форми

Сир - за смаком

Калорійність: 95 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную варіант рибної запіканки в стилі «» Фіш Пай «». Найголовніше, щоб запіканка у нас вийшла без кісток, саме тому кращим варіантом буде взяти готове філе, або використовувати для приготування страви морську рибу, з того, що приходить на розум - тиляпія або морську мову. Основа для будь-якої рибної запіканки - це картопля, додатково можуть використовуватися броколі і стручкова квасоля, як у моєму варіанті, а також кабачки, морква і будь-які гриби.

Для запіканки знадобиться філе білої морської риби, молоко. картопляне пюре, сир, цибуля, броколі, квасоля стручкова, шпинат і спеції.

Приготуйте картопляне пюре за своїм смаком, наприклад з картоплі, бульйону, в якому він варився і молока з додаванням солі та зернової гірчиці.

Змажте форму для запікання вершковим маслом, укладіть шматочки риби, додайте нашинковану цибулю і залийте молоком приблизно до половини висоти риби, посипте коріандром і чорним перцем.

Потім покладіть шар розморожених зелених овочів: шпинат, броколі, стручкова квасоля, посоліть.

Сховайте шар з картопляного пюре.

Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 25-35 хвилин залежно від розмірів філе риби і властивостей духовки. Готову рибну запіканку за бажанням посипте сиром.

Рибна запіканка з овочами і картопляним пюре готова.

Приємного апетиту!