Запіканка з броколі з морквою і грудинкою

Інгредієнти:

Капуста броколі - 300 г

Морква - 1 шт.

Цибуля фіолетова - 0.5 шт.

Грудинка копчена - 100 г

Яйця - 3 шт.

Сир твердий - 60 г

Вершки 10% - 300 мл

Укроп свіжий - 0.5 пучка

Сіль, перець - до смаку

Масло вершкове - для змащування форми

Калорійність: 151 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную вашій увазі смачну і корисну запіканку з броколі. Капуста броколі дуже корисна для нашого організму і має дуже багатий склад вітамінів і мікроелементів. Запропонована мною запіканка чудово підійде для сніданку. Також до складу запіканки я включила такі овочі як цибулю, моркву і доповнила копченою грудинкою для ситості. Впевнена, що ваші рідні оцінять і полюблять таку запіканку.

Насамперед розібрати на суцвіття капусту броколі.

Вскип'ятити воду, додати сіль і опустити в неї капусту на дві хвилини. Вийняти капусту з каструлі, сповснути холодною водою і залишити на сіті, щоб скло зайва вода.

Нарізати моркву як вам подобається, також опустити в окріп і зварити до напівготовності.

Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти капусту броколі. Кубиками нарізати грудинку і розкласти її між капустою.

Викласти довільно моркву і цибулю.

У мисочці збити яйця з сіллю і перцем, додати подрібнений кріп і частину сиру. Додати вершки і ретельно розмішати. Залити овочі з грудинкою і посипати сиром, що залишився.

Включити духовку на 200 градусів, поставити запіканку в розігріту духовку і запікати 25-30 хвилин. Подати в гарячому вигляді на сніданок або вечерю.

Приємного апетиту!