Запіканка з гарбузом, творогом, айвою і манкою

Інгредієнти:

Сир - 400 г

Яйце куряче - 2 шт.

Цукор - 70 г

Гарбуз (очищений) - 100 г

Айва - 100 г

Розпушувач - 1 ч.л.

Манна крупа - 3 ст.л.

Калорійність: 163 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Для приготування запіканки з гарбузом, сиром, айвою і манкою будуть потрібні наступні продукти.

У глибокій мисці з'єднайте сир (у мене 5%), цукор і курячі яйця. Якщо любите, можете додати трохи ванільного цукру - він додасть запіканці приємний аромат.

За допомогою зануреного блендера збийте масу до однорідного стану.

Потім додайте манку і розпушувач. Ретельно перемішайте і залиште на 10-15 хвилин, щоб крупа трохи набухла.

По закінченню часу очищений від насіння і шкірки гарбуз натріть на дрібній тірці і додайте в творожну масу.

Перемішайте, щоб стружка гарбуза рівномірно розподілилася.

Отриману масу перекладіть у жаропрочну форму, застелену пергаментом.

Айву ретельно помийте і наріжте тоненькими ломтиками (як на фото).

У довільному порядку вставте їх у творожний шар.

Отриману заготовку відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Час приготування може трохи відрізнятися від зазначеного в рецепті, залежно від потужності вашої духовки і розміру форми. Орієнтуйтеся за кольором. Запіканка повинна стати пругою і придбати золотистий рум'янець.

Ось і все, смачна запіканка з гарбузом, творогом, айвою і манкою готова. Остудіть її на решітці і подавайте до столу.

Приємного апетиту!