Запіканка з кабачків з фаршем

Інгредієнти:

Кабачки - 3 шт.

Свинячий фарш - 500 г

Сіль - до смаку

Борошно пшеничне - 3 ст.л.

Соняшникова олія - 100 мл

Помідори - 2 шт.

Ріпчаста цибуля - 1 шт.

Чорний мелений перець - за смаком

Твердий сир - 100 г

Яйця курячі - 4 шт.

Молоко - 120 мл

Калорійність: 231 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Для початку підготуйте базові інгредієнти для запіканки: кабачки, свинячий фарш, сіль, борошно, соняшникова олія, помідори, ріпчастий цибуля, мелений перець, твердий сир, яйця, молок. Молоді кабачки наріжте гуртками. Посоліть, запануйте їх у борошні.

Обсмажте кабачки з двох сторін на сковороді, але сильно не зажарюйте.

На іншій сковороді розігріть масло, підсмажте цибулю, додайте фарш, обсмажте цибулю з фаршем, посоливши і поперчивши. З фаршем також не перестарайтеся - не потрібно його смажити до повної готовності, підсмаженості, просто дайте м'ясу змінити колір і всі. помідори помийте і наріжте ломтиками.

А тепер у велику форму викладайте шарами продукти: кабачки, фарш, помідори, кабачки. Зверху натріть сир.

Яйця і молоко збовтайте з тріскою солі, залийте покладені шарами інгредієнти.

Готуйте запіканку з кабачків з фаршем і помідорами в духовці при 200 градусах, приблизно 40-45 хвилин.

Смачна запіканка з кабачків з фаршем готова - можете запрошувати домочадців обідати. І не забудьте поділитися враженнями в коментарях до рецепта, буду вдячна. Приємного вам апетиту!