Запіканка з кабачків з куркою

Інгредієнти:

Курячі грудки - 400-450 г

Молоді кабачки - 2 шт.

Яйця - 2 шт.

Сметана - 1 ст. л.

Сир напів-твердий - 50 г

Цибуля - 1 шт.

Часник - 3 зубчики

Свіжий кріп - 3 гілочки

Олія - 1 ст. л.

Сіль, суміш мелених перців - до смаку.

Калорійність: 88 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Любите швидкі, корисні і смачні страви? - тоді цей рецепт для вас. Приготуйте запіканку з кабачком і курячим м'ясом, і Ви приємно здивуєтеся поєднанню ніжної курячої грудки і соковитого кабачка. Прикрасити її можна тертим сиром, а подати зі свіжими овочами - дуже смачно!

Підготуйте необхідні продукти.

Кабачки вимийте, зріжте шкірку і натріть на великій терці.

Посоліть до смаку, перемішайте і залиште на півгодини, щоб кабачки дали сік.

Відокреміть куряче м'ясо від кісток і шкірки і наріжте невеликими шматочками.

Цибуля і часник очистіть, наріжте.

Пропустіть куряче м'ясо, цибулю і часник через м'ясорубку.

Додайте тріску суміші мелених перців і сіль до смаку.

Додайте яйця.

Додайте дрібно нарізаний кріп. Добре перемішайте.

Натерті кабачки потрібно добре віджати, щоб при запіканні не виділялося великої кількості рідини.

Додайте кабачки до курячого фаршу. Перемішайте.

Форму для запікання діаметром 18-20 див.

Акуратно розподіліть кабачково-курячу масу по всій формі.

Змажте сметаною. Запікайте в розігрітій до 190 градусів духовці близько 30 хвилин.

Сир натріть на великій терці. Вийняйте запіканку з духовки, посипайте сиром і знову відправте в духовку на 10 хвилин.

Готову запіканку перекладіть на страву, наріжте порційними шматочками і подавайте зі свіжими овочами та листям салату.

Приємного апетиту!