Запіканка з картоплі з цвітною капустою і горошком

Інгредієнти:

Картопля молода - 400 г

Цвітна капуста - 300 г

Горошок зелений - 200 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Молоко - 1 склянка

Яйце куряче - 1 шт.

Олія пісна - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Калорійність: 66 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цю запіканку з картоплі з цвітною капустою і горошком я завжди готую в сезон молодих овочів. Готується вона швидко і просто, їдять її із задоволенням все, навіть діти. При бажанні до неї можна додати дрібно нарізане куряче філе, тоді вийде зовсім повноцінна обід або вечеря. Якщо любите страви такого плану, спробуйте приготувати цю запіканку, вона виходить смачною і ніжною.

Підготуйте продукти за списком. Картоплю і цибулю почистіть, розберіть на суцвіття кольорову капусту, помийте.

Поставте картоплю і кольорову капусту в різних ємностях варитися в трохи підсоленій воді. Капусту відваріть 5 хвилин, картоплю - близько 10, якщо клуби маленькі.

Поки овочі варяться, почистіть зелений горошок.

Наріжте напівкільцями ріпчасту цибулю, обсмажте в невеликій кількості пісного масла.

Приготуйте заливку. Кількість заливки залежатиме від форми, в якій будете готувати запіканку. У будь-якому випадку, на 1 склянку молока додається 1 велике куряче яйце. Забийте до однорідного стану, посоліть і поперчите гарненько.

Напівготові овочі перекладіть у форму для запікання, зверху викладіть злегка обсмажену цибулю, посипте молодим горошком, трохи посоліть і поперчите.

Полейте овочі приготованою заливкою. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 30-40, якщо заливка приготувалася - запіканка готова теж.

Запіканка з картоплі з цвітною капустою і горошком готова. Подавайте як самостійну страву або як гарнір до будь-якого м'яса.

Дуже смачна, приємного.