Запіканка з цукині з нутовим борошном і сиром

Інгредієнти:

Цукіні - 300 г

Борошно нутове - 6 ст.л.

Яйце куряче - 4 шт.

Сир Моцарелла - 250 г

Сир Пармезан - 50 г

Майоран - до смаку

Сіль - до смаку

Мелений чорний перець - за смаком

Калорійність: 180 ккал

Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування запіканки з цукині з нутовим борошном і сиром (навіть двома видами сиру) необхідно підготувати наступні інгредієнти.

Цукіні натерти на великій терці, посолити, залишити на 10 хвилин, потім віджати воду.

Моцареллу натерти на великій терці.

Яйця збити вінчиком, посолити, поперчити, додати майоран.

Всинати борошно і добре перемішати вінчиком, щоб не було грудок.

Додати цукіні, моцарелу, половину натертого пармезану і добре перемішати.

Керамічну форму змастити оливковою олією і викласти масу. Розрівняти і зверху посипати залишилися пармезаном.

Запікати в розігрітій до 180 ° З духовці 50 хвилин. Остудити.

Запіканка з цукині з нутовим борошном і сиром готова. Приємного апетиту!