Запіканка зі свинини з картоплею в духовці

Інгредієнти:

Свинина - 300 г

Картопля - 7-8 шт.

Соєвий соус - 1.5-2 ст.л.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Яйце - 1 шт.

Сирок плавлений - 1 шт.

Сир твердий - 50 г

Сметана - 2 ст.л.

Вершки - 3 ст.л.

Прованські трави - до смаку

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 142 ККал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Пропоную вам чудову запіканку зі свинини з картоплею. Таку запіканку можна подати до обіду або вечері. Вершки для запіканки підійдуть будь-якій жирності, плавлений сирок використовувати не обов'язково, але з ним мені дуже сподобалося, так запіканка буде соковитіше. Картоплю зручніше нарізати овочечисткою, так виходить тонше і є впевненість у тому, що вся картопля пропечеться рівномірно.

Для приготування запіканки зі свининою і картоплею в духовці підготувати необхідні продукти зі списку.

Свинину нарізати тонкими слайсами, за бажанням можна відбити.

Додати м'ясо у відповідну ємність, додати соєвий соус і мелений перець. Залишити на час, поки будемо готувати картоплю.

Картоплю почистити і тонко нарізати.

Змішати вінчиком вершки, сметану і яйце.

Картоплю посолити, влити заливку і перемішати.

Форму для запікання змастити рослинною олією, викласти шаром свинину. Нарізати півкільцями ріпчасту цибулю, половину цибулі викласти зверху м'яса. Плавлений сирок нарізати тонкими платівками і розкласти по всій поверхні м'яса.

Далі викласти половину картоплі, зверху - другу половину цибулі.

Викласти картоплю, що залишилася, і полити решту заливки. Присипати картоплю прованськими травами або іншою приправою до смаку.

Відправити запіканку зі свинини з картоплею в духовку, розігріту до 190 градусів, на 45 хвилин. Верх запіканки добре зарум'яниться і без сиру, але якщо любите сирну корочку, то за 10 хвилин до закінчення запікання сир слід натерти на тірці і посипати їм запіканку.

Запіканку трохи остудити, нарізати гострим ножем, і піддягаючи лопаткою, викласти на тарілку. Прикрасити зеленню петрушки.

Приємного апетиту!