Заправка з в "яленими помідорами

Інгредієнти:

Йогурт - 100 г

В "ялені помідори - 30 г

Часник - 3-4 зубчики

Аджика - 1 ч. л.

Паприка - 1 ч. л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 103 ККал

Загальний час приготування: 5 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Легкий соус на основі йогурту з в'яленими помідорами підійде для заправки м'ясних страв. Мені подобається ця заправка і з макаронними виробами.

Підготуємо всі інгредієнти за списком.

Для заправки потрібен саме йогурт, кефір не підійде. Можна замінити йогурт на нежирну сметану.

Викладаємо йогурт в миску, додаємо в'ялені помідори, у мене вони в олії.

Часник, аджику (або будь-який гострий соус), паприку.

Подрібнюємо все за допомогою блендера - потрібно добре подрібнити помідори і часник. Перевіряємо на смак, при необхідності посолимо і поперчимо. Заправка готова.

Заправку з в'яленими помідорами можна зберігати в скляній тарі з щільно закритою кришкою. Термін зберігання в холодильнику - 2 дні.

Заправка з в'яленими помідорами має ніжний солодкуватий смак. Такий соус можна подати до м'яса, заправляти м'ясні салати.