Заварні кільця з творожним кремом

Інгредієнти:

Молоко - 1 склянка

Вода - 1 склянка

Масло вершкове - 200 г.

Борошно - 2 склянки

Яйця - 8 шт.

Сіль - тріска

Сир - 300 г.

Сметана густа - 100-150 г.

Цукрова пудра - за смаком

Калорійність: 155 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Заварні кільця з творожним кремом - це чудові тістечка, яке можна їсти навіть маленьким дітям. Адже начинкою для них служить такий корисний, і самий що не наїсти, натуральний сир. А в тесті немає ні дріжджів, ні цукру.

Приготуйте продукти, необхідні для приготування тістечок.

У каструлю налийте воду і молоко, покладіть масло, тріску солі і доведіть все це до кипіння.

Розмішуйте киплячу суміш дерев'яною лопаткою, щоб суміш у каструлі перебувала в круговому русі. Присипте відразу все борошно і швидко все перемішайте. Зменшіть вогонь під каструлею до мінімуму і заважайте приблизно 1 хвилину, до тих пір, поки тісто не буде легко відходити від стінок каструлі.

Перекладіть тісто з каструлі в миску, накрийте і дайте йому охолонути (приблизно 10 хвилин).

По одному введіть в тісто яйця. Добре перемішуйте.

Готове тісто буде блискучим і однорідним.

Застеліть противник пергаментним папером.

Викладіть тісто колами, малюючи їх кондитерським шприцом з найширшою насадкою. Якщо немає кондитерського шприца, то можна взяти щільний кульок. Наповнити його тестом. Відрізати у кулька куточок і видавлювати з нього тісто, малюючи кола.

Випікайте кільця, в розігрітій до 190 ° C духовці, приблизно 25 хвилин. Потім залиште тістечка ще на 10 хвилин у вимкненій духовці, щоб вони трохи підсохли.

Забийте сир зі сметаною і цукровою пудрою.

Остиглі кільця розріжте навпіл.

Викладіть на нижню частину кільця творожню начинку.

Накрийте кільце верхньою частиною.

Присипте готові творожні кільця з начинкою, цукровою пудрою.

Заварні кільця з творожним кремом готові.

Приємного чаювання!