Заварні млинці на воді

Інгредієнти:

Вода - 350 мл

Цукор - 1 ст.л.

Олія - 2 ст.л.

Розпушувач - 1 ч.л.

Яйце куряче - 1 шт.

Борошно пшеничне - 1 склянка

Калорійність: 139 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування тонких заварних млинців на воді та окропі (з яйцями) підготуйте продукти зі списку інгредієнтів. 100 мл води повинні бути кімнатної температури, а 250 - окропу.

У глибокій мисці з'єднайте куряче яйце, цукор і чисту фільтровану воду. Розмішайте вінчиком до однорідного стану.

Додайте просіяне пшеничне борошно і розпушувач.

Перемішайте, щоб не було борошняних грудок. Тісто має вийти досить густим і гладким.

Безперервно перешкоджаючи, тонкою струменею влийте окріп. Таким чином ви заварите тісто.

У самому кінці додайте олію.

Перемішайте востаннє. Блинне тісто готове, воно рідке і за своєю консистенцією нагадує вершки. Накрийте миску рушником і дайте йому «» відпочити «» 20 хвилин.

Після чого змажте сковороду тонким шаром рослинної олії і відправте на плиту. Масло я використовую тільки перед спекотною першого млинця, інші і так добре перевертаються за рахунок того масла, яке ми додаємо в тісто. На розігріту сковороду налийте порцію тесту і розподіліть його по всьому дну, обертаючи сковороду по колу.

Смажте заготівлю на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін. Аналогічним чином витрачайте все тісто.

Заварні млинці на воді та окропі виходять не тільки смачними, а й бюджетними, адже всі продукти доступні кожному.

У такі млинці з легкістю можна загорнути будь-яку начинку або подати їх під час чаювання з солодким топінгом.

Приємного апетиту!