Новини
Дієта проти алергії: пом'якшити симптоми і скинути вагу
Здоров'я
Свербіж, сльози, нежить - всі ці симптоми добре відомі алергікам. Полегшити перебіг хвороби можна, скоригувавши раціон. Дієта проти алергії передбачає виключення ряду продуктів з раціону, а на деякі страви, навпаки, варто підналікувати. Що радять фахівці і яким може бути меню, розповідаємо в матеріалі.
Дізнайся, як дієта проти алергії допоможе поліпшити якість життя і заодно скинути кілька кіло.
Зміст статті
Розбираємося, що таке дієта проти алергії і чи може вона сприяти схудненню.
Дієта проти алергії
Тривалість: від тижня до місяця.
Результат: полегшення симптомів алергії, додатково можна скинути від мінус одного кілограма за тиждень.
Правила: прибрати з раціону продукти, що провокують алергію, додати їжу, багату клітковиною.
Особливості: лікувальна дієта, спочатку не призначена для схуднення.
Дозволені продукти: нежирна яловичина та субпродукти, олія, кисломолочні продукти, перловка, рис, геркулес, білі та деякі зелені овочі та фрукти, некріпкий чай.
Заборонені продукти: цитруси, горіхи, мед, яйця, шоколад, кава, какао, копченості, томати, полуниця, коров'яче молоко, гриби - це найпопулярніші алергени.
Протипоказання: відмова від прийому в їжу потенційних алергенів не може завдати шкоди сама по собі, але при важкому перебігу алергії необхідно звернутися до лікаря за подальшими рекомендаціями.
Що таке алергія? Навіть вчені поки точно не знають всіх тонкощів механізму виникнення алергії. Але більшість сходиться на тому, що це надмірна агресія власної імунної системи на вплив цілком нешкідливих і нешкідливих речовин. Їх називають алергенами. Найпопулярніші з них - шерсть домашніх вихованців, пил, пилок трав і чагарників, харчові компоненти. У відповідь на контакт з алергенами імунна система утворює антитіла, і в тілі виникає запальна реакція. Дієта проти алергії може допомогти, якщо у тебе реакція на їжу, але і в інших випадках є шанс трохи протистояти симптомам.
Важливо відрізняти харчову алергію і непереносимість продуктів. Алергія вважається різновидом непереносимості. Зазвичай непереносимість протікає легше, наприклад, організм на якісь продукти може відреагувати здуттям живота. У цьому випадку дієта проти алергії точно полегшить твою долю. А ось у випадку алергії діапазон наслідків може бути широким. Алергія може проявитися у вигляді легкого покалювання в роті, висипу і крапивниці. Важкою течія алергії вважається, якщо справа дійшла до атопічного дерматиту і набряку Квінке.
Алергія - серйозне захворювання, симптоми якого можуть як просто приносити дискомфорт, так і бути смертельно небезпечними. Дієта проти алергії може хіба що пом'якшити перебіг хвороби. Тому ні в якому разі не займайся самолікуванням, а обов'язково звернутися до лікаря-алерголога.
Основні правила дієти проти алергії
Дієта проти алергії - режим харчування, при якому меню планується таким чином, щоб уникати продуктів, які можуть бути алергенами. Над такими раціонами вчені працюють вже друге століття, але і перші розробки були вдалими і досі в ходу. Багато терапевтів і дієтологів і зараз вибирають для пацієнтів «Дієту Адо». Її автор - найбільший радянський вчений, творець експериментальної та клінічної алергології, професор Андрій Адо. Суть складеного ним меню - виключити потенційно небезпечні продукти, на які найчастіше виникає реакція. Інший підхід також був розроблений за радянських часів, він відомий як система з 15 дієт за групами захворювань. Конкретно гіпоалергенної в списку немає, але деякі лікарі орієнтуються на ці здорові раціони, прописуючи режими харчування хворим з гострими імунними реакціями. Сьогодні медики, по суті, використовують ці ж принципи. Хіба що тепер лікарі знають і про нові продукти, які можуть спровокувати алергію, наприклад, на глютен. То які ж основні рекомендації медиків про дієту проти алергії?
Виключити заборонені продукти
Правило номер один для дієти проти алергії. З раціону доведеться прибрати цілий список продуктів. Найпоширеніші - цитруси, горіхи, мед, яйця, шоколад, кава, какао, копченості, томати, полуниця, коров'яче молоко, гриби. Також під заборону може потрапити м'ясо птиці, риба і рибна ікра, майонез, оцет, гірчиця, спеції, редис, редька, баклажани, ананаси і диня.
Налягати на клітковину
Відкриття про користь клітковині при алергії зробили вчені з Монаського університету (Австралія). Вони з "ясували, що раціон, багатий на клітковину, зменшує ризик харчової алергії та позитивно впливає на імунну систему. Харчові волокна змінюють мікрофлору кишечника і показані при дієті проти алергії. Щоб запобігти алергії, вважають дослідники, достатньо з'їдати вранці тарілку відрубів і трохи кураги.
Зробити акцент на домашній їжі і уважно читати етикетки
Поки у тебе алергія, на жаль, від посиденьок в ресторанах доведеться відмовитися. Часто в меню вказаний не весь перелік інгредієнтів, і абсолютно нешкідливий салат може виявитися «замінований», скажімо, тертим горіхом або крапелькою меду. Доведеться проявляти пильність і в магазині. Їжу швидкого приготування краще взагалі не купувати, але якщо без цього ніяк, потрібно уважно вивчати склад, в якому може виявитися щось абсолютно несподіване і заборонене для тебе.
Виключити алкоголь
Сумний факт: навіть якщо у тебе немає непереносимості міцних напоїв, алкоголь у будь-якому випадку погіршує симптоми алергії. Він підвищує проникність кишково-печінкового бар'єру, алергени сильніше потрапляють в організм і ти відчуваєш себе гірше.
Доповнити дієту іншими методами профілактики
Щоб дієта проти алергії спрацювала максимально ефективно, варто доповнити її іншими методами профілактики. Фахівці радять щодня робити вдома вологе прибирання, частіше вибивати подушки і ковдри, змінювати постільну білизну не рідше ніж раз на тиждень. Не варто старатися з парфумерією, а також тимчасово не купувати кімнатні рослини.