Дієта тижня: кефірна

Любителі такого густого, насиченого і поживного кисломолочного продукту, як кефір, при нагоді навряд чи відмовилися б скидати вагу саме за рахунок нього. Тижнева кефірна дієта вимагає сили волі для дотримання, але потім винагороджує результатами. Пропонуємо дізнатися про неї більше.

У склянці кефіру, здається, ховається заповітна запорука здоров'я - його користь така, що причин частіше пити кефір, ніж не пити, набагато більше. По-перше, цей кисломолочний напій добре засвоюється організмом і благотворно впливає на роботу травної системи, нормалізуючи обмін речовин. По-друге, кефір перешкоджає тому, щоб у шлунку і кишечнику створювалося середовище, що підходить для появи і розмноження шкідливих мікроорганізмів, не дозволяє починатися процесам гниття і бродіння і допомагає при дисбактеріозі. По-третє, кефір дає організму безліч потрібних йому речовин. Наприклад, серед мікроелементів у кефірі є йод, мідь і фтор, серед вітамінів - B, D та інші, а кальцію в ньому навіть більше, ніж у молоці. По-четверте, кефір сприяє виведенню з організмів токсинів і шкідливих речовин. Перерахування можна продовжувати, але те, що вже названо, дозволяє зрозуміти, що кефіру можна довірити не тільки оздоровлення свого організму, а й допомога у зниженні ваги - процес пройде з користю. Так що при виборі дієти для схуднення цілком можна зупинити свій вибір на кефірній.

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.

Що це?

Зробити кефір основою окремої дієти дозволяють, по-перше, його корисні властивості, по-друге, його низька калорійність - вона залежить від жирності кефіру, але в середньому зі 100 мл кефіру ми отримуємо близько 50 ккал. Але якщо при нормальному режимі харчування денною нормою вживання кефіру вважається одна склянка, максимум - дві, то під час тижневої кефірної дієти тобі буде потрібно по 1,5 літра кефіру на день. Вибирай кефір жирністю, що становить 1%, а також стеж за тим, щоб термін придатності напою був маленьким. У кефіру з великим терміном придатності мікроорганізми, що містяться в ньому, принесуть організму менше користі.

Харчуватися тільки кефіром під час дієти тобі, однак, не доведеться, так що почуття голоду під час дієти навряд чи буде болісно переслідувати тебе. У свій раціон також можна буде включити інші молочні продукти (наприклад, сир), рис, варену або печену картоплю, курячі грудки, овочі, фрукти.

Принципи кефірної дієти

Кефірну дієту відносять до експрес-дієт - її тривалість повинна становити 7 днів. Протягом цього часу необхідно дотримуватися деяких правил:

• Кожен день необхідно випивати 1,5 літра кефіру - в дієті це основний продукт.
• Кефір не замінює воду, тому її пити теж потрібно. Однак від напоїв на кшталт чорного чаю і кави необхідно відмовитися.
• Кефір можна доповнювати низькокалорійними білковими або вуглеводними продуктами. Уникай смаженої і жирної їжі, обійтися доведеться також без борошняного і солодкого.
• Прийомів їжі має бути багато, рекомендується, щоб з було 6 і щоб вони розподілялися протягом дня через рівні проміжки часу. При цьому останній раз за день їжа повинна надійти в організм не раніше, ніж за дві години до сну.
• Коли дієта буде добігати кінця, не забудь, що не можна відразу ж, різко повертатися до свого звичного раціону харчування. «Вихід» з дієти повинен бути м'яким, плавним, тому не збільшуй значно порції їжі, а також намагайся їсти якомога менше смаженого, жирного і солодкого.

Приклад меню

Щодня - 1,5 л кефіру.

Як доповнення:

• У перший день - рис без солі
• У другий день - гречана крупа
• У третій день - сир
• У четвертий день - варена куряча грудка
• У п'ятий день - печена або варена картопля
• У шостий день - тільки вода («розвантажувальний» день)
• У сьомий день - фрукти (наприклад, зелені яблука)

Ти також можеш поповнити своє меню «кефірною» стравою з гречкою. Насип у тарілку пару столових ложок гречаної крупи, залий її кефіром і залишив так на ніч. До ранку гречка ввібрає в себе рідину і стане м'якою, так що ти отримаєш подобу каші, яка підійде для одного з прийомів їжі.

Будьте обережні

Маю на увазі той факт, що кефір не повинен вживатися в їжу тими, у кого гастрит з підвищеною кислотністю шлункового соку. Також пам "ятай, що варто утриматися від дієти, якщо ти відчуваєш, що незвичний раціон призводить до зневоднення.