Кетогенна дієта доктора Генералова - суть, меню і принципи

Останнім часом у рейтинг найпопулярніших дієт увірвалася кетодієта. Вона показує відмінні результати при відсутності почуття голоду. Перевага кетогенної системи харчування перед іншими дієтами в тому, що список дозволених продуктів досить великий. Розбираємося, в чому суть цього ефективного методу схуднення.

Зі статті ви дізнаєтеся, як працює кетогенна дієта доктора Василя Генералова, ознайомитеся з основними рекомендаціями при цій дієті, а також побачите приклад тижневого меню і кілька рецептів.

Зміст статті

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.

Звичайні дієти засновані на значному скороченні калорій або зміні часу прийому їжі - за рахунок цього досягається їх ефект. Кетогенна дієта має зовсім інший механізм дії - при ній організм «змушують» використовувати запаси жиру як основне паливо, критично скорочуючи кількість споживаних вуглеводів. В результаті жировий прошарок в тілі тане, а значить, зменшуються і обсяги, і вага. При цьому люди, які використовують кетодієту, не відчувають почуття голоду, адже харчування, раціон, якого пропонується дотримуватися, досить різноманітний і складається зі смачних страв.

Холлі Беррі, Меган Фокс, Адріана Ліма зізнаються, що йдуть кетораціону. Він допомагає зіркам прийти у форму перед зйомками. Крім схуднення кетогенна дієта стимулює обмін речовин і сприяє поліпшенню стану шкіри.

Кетогенна дієта доктора Генералова - в чому суть

Кетодієта базується на скороченні частки вуглеводів у раціоні. У раціоні має дотримуватися наступне співвідношення: 10% вуглеводів, 50-60% жирів, 30-40% тваринного і рослинного білка.

Звичний усім нам раціон передбачає використання для отримання енергії вуглеводів. З них утворюється глюкоза, яка працює як батарейки для тіла, а надлишки глюкози трансформуються в жир. Принцип дії кетодієти Василя Генералова абсолютно інший. Кетогенна дієта запускає процес кетоза, при якому жири виступають в ролі джерела енергії, заміщаючи на цьому «посту» вуглеводи. Це означає, що організм почне активно розщеплювати підшкірний жировий прошарок. При цьому станом кетоза можна легко керувати, додаючи потроху вуглеводи або прибираючи їх.

Це цікаво

Холлі Беррі та інші зірки, які народили після сорока

Холлі Беррі народила дочку Налу від свого бойфренда, манекенника Габліеля Обрі, в 41 рік. Потім вони розлучилися і довго боролися в суді за право опіки. На народження другої дитини актриса зважилася в шлюбі з французьким актором Олів'є Мартінесом. Малюк Масео-Роберт з'явився на світ, коли Беррі було 46. "Я відчуваю себе чудово. Хоча, якщо чесно, доля піднесла мені неймовірний сюрприз. Я думала, що всі ці переживання вже залишилися в минулому... Я вже стояла на порозі менопаузи, а тут такі новини ", - поділилася Беррі після того, як дізналася, що вагітна вдруге.

1 з 7

При кетораціоні не рекомендується перевантажувати організм тренуваннями, принаймні, в період адаптації. Після проходження цього періоду можна поступово нарощувати інтенсивність фізичних навантажень, спостерігаючи за власним станом. Слід значно скоротити споживання вуглеводів, у тому числі складних, вони повинні становити абсолютний мінімум раціону, на другому місці білки, краще тварини, і основна частина раціону - жири. Нижче ми наведемо список дозволених і заборонених продуктів.

Вхід у кетодієту доктора Генералова слід проводити поступово. За один-два тижні зменшуйте кількість вуглеводів, яка зрештою має скласти 10% від денного раціону. Дотримуйтесь дробового харчування - 5 − 7 разів на день невеликими порціями. Час вживання їжі не регламентується - прямо перед сном, звичайно, краще не переїдати, але якихось жорстких обмежень по годинах для кетодієти Генералова немає. Пийте більше води - це універсальний спосіб скинути ще трохи зайвої ваги, іноді ми спрагу приймаємо за голод.

Кетогенна дієта Василя Генералова - меню

Список дозволених продуктів на кетодієті доктора Генералова включає їжу, багату білками і жирами.

• М'ясо: яловичина, баранина, свинина, птах.
• Риба і морепродукти: жирні сорти (лосось, оселедець, сардини, палтус).
• Яйця: курячі, перепелині, страусині.
• Олії: оливкове, кокосове, кунжутне, лляне, вершкове.
• Овочі: шпинат, салат, спаржа, броколі, селер, авокадо, помідори, перець, огірки, капуста, кабачки, баклажани.
• Гриби.
• Кисломолочні продукти: необїжджирені сир, сметана, сир, йогурт.
• Горіхи і насіння: пекан, грецькі, мигдаль, фундук, макадамія, бразильський горіх, насіння чіа, льону, гарбузове насіння, насіння соняшнику.
• Бобові: квасоля стручкова, арахіс.
• Напої: вода, чай, кава (можна з вершками).