Лужна дієта Вікторії Бекхем: мінус 5 кг за місяць

Вікторія Бекхем, Гвінет Пелтроу і Жизель Бундхен - визнані голлівудські будівельники обожнюють цю дієту і слідують їй протягом багатьох років. Ну що сказати, ти і сама бачила результат - ці красуні в ідеальній формі. Принцип даної дієти простий, а результат не змусить себе довго чекати. З її допомогою цілком реально скинути 4-5 кг за місяць. Дерзай!

Михайло Гаврилов

К. м.н., автор запатентованої методики корекції харчової поведінки та зниження ваги, член Інституту функціональної медицини (IFM, США).

Для початку трохи хімії. Швидкість, з якою буде танути зайвий жирок на твоїх боках, залежить від швидкості обміну речовин. А він, у свою чергу, тісно пов'язаний зі значеннями рН - кислотно-лужним балансом організму. У нормі цей показник може змінюватися в межах 7,36 - 7,42. Якщо значення рН зменшується (зміщується в кислий бік), всі процеси розпаду і синтезу в організмі йдуть на спад. І ніяка навіть найнижча низькокалорійна дієта тебе в даному випадку вже не врятує... Вихід один - вибудувати своє меню так, щоб повернути показники рН в норму. У цьому і полягає суть лужної дієти.

Як раціон впливає на значення рН

Яку пораду дають тим, хто хоче схуднути? Їж більше нежирного тваринного білка. Дійсно, він дасть тобі відчуття ситості, але чи допоможе скинути вагу... Надлишок білка якраз і зміщує рН в кислий бік. Нейтралізувати його вплив на обмін речовин допоможе рослинна їжа. Але, як правило, саме її і бракує в раціоні сучасної жінки. Рідко кому вдається з'їдати хоча б 500 г некрахмалістих овочів, ягід, фруктів і зелені в день... Зміщують рН в кислий бік та інші продукти:цукор, бобові, тверді сири, картопля, очищені злаки, яйця, цільне молоко.

Це цікаво

Гвінет Пелтроу та інші зірки, чиє весілля зірвалося напередодні торжества

Бред Пітт і Гвінет Пелтроу познайомилися на зйомках фільму «Сім», на майданчику у них зав'язався бурхливий роман. У пари навіть стиль в одязі в той час був однаковим! Майбутнє весілля двох секс-символів здавалося подією року, але Бред з Гвінет несподівано розійшлися. За чутками, причиною стала невірність нареченої: вона нібито закрутила роман з колегою Джоном Ханна на зйомках «Обережно, двері зачиняються».

1 з 5

До чого призводить зміщення рН

Як тільки показники рН зміщуються, сповільнюється обмін речовин (ферменти можуть працювати тільки в лужному середовищі). Це відбивається і на зовнішності (зайва вага, целюліт, землистий колір обличчя, прояв зморшок на обличчі), і на здоров'я (порушення роботи серця, судин, печінки і нирок), причому зловити перші симптоми зміщення рН непросто. Погодься, навряд чи ти звернеш увагу на втому, слабкість, проблеми зі шкірою, складнощі зі схудненням... Все це ти спишеш на витрати життя у великому місті. А тим часом все це може бути проявами зміщення кислотно-лужного балансу.

Основні принципи клацання

Головна причина зміни рН - мала кількість рослинної їжі в раціоні (більшість овочів і фруктів належать до ощелачуючих продуктів). Для того, щоб підтримувати кислотно-лужний баланс, необхідно дотримуватися балансу кислотоутворюючих і ощелачуючих продуктів в раціоні в пропорції 30% закисляючих продуктів і 70% ощелачивающих.

• Регулюй кількість білків у раціоні. За калорійністю їх кількість становить 12-15% від добових потреб твого організму в енергії. Тільки якщо ти активно займаєшся спортом (не менше 3-4 разів на тиждень по годині), можна збільшити частку протеїну на 20%.
• Хоча б один день на тиждень не вживай м'яса. Цього може бути достатньо для підтримки рН в нормі.
• Збільши кількість некрахмалістих овочів, несолодких фруктів і зелені в раціоні. Згідно з рекомендаціями Американської асоціації дієтологів щодня ти повинна вживати не менше 700-800 г цих продуктів.
• Щоб нейтралізувати закисляючий ефект м'яса і риби, їж їх з великою кількістю овочів. За обсягом порція овочів повинна бути в три рази більше порції білкових продуктів.
• Постарайся повністю відмовитися від сильних закислювачів: цукру, алкоголю, виробів з білого борошна.
• Використовуй способи, які допоможуть знизити кислотність тих чи інших продуктів. Наприклад, сухофрукти, бобові, перлову крупу можна вимочувати у воді перед вживанням або приготуванням. Кислота в цьому випадку буде виходити у воду, дані продукти стануть ближчими до нейтральних.