Сиди без їжі: 5 бонусів інтервального голодування (не рахуючи втрати ваги)

Інтервальне голодування стає все більш і більш популярним. Обмежень у цій системі небагато: в основному вони стосуються часу прийому їжі, а от є на інтервальному голодуванні можна практично що завгодно. Вчені включають цю систему в список найбільш здорових дієт, а недавно виявили, що вона не тільки допомагає худіти, але і вирішує кілька проблем зі здоров'ям.

Про те, що і як потрібно їсти під час інтервального голодування, ми вже розповідали. І всіляко рекомендуємо цю систему, якщо ти шукаєш для себе здорову дієту, але при цьому не готова до серйозних обмежень.

Найпопулярніша і найпростіша схема інтервального голодування - 16/8. Правила суперпрості: 8 годин ти можеш їсти, а 16 - голодуєш. Думаєш, що 16 годин без їжі це занадто багато? Зовсім ні, адже частину цього часу ти спиш. Витримати таку дієту цілком реально, а результат тебе приємно здивує. Обмежень по їжі практично ніяких. Звичайно, якщо всі 8 годин ти будеш харчуватися тортами і шоколадками, схуднути навряд чи вийде, але якщо все буде в межах розумного (торти теж допустимі), то позбутися зайвих кілограмів точно вийде.

На скільки можна схуднути на інтервальному голодуванні?

Сперечатися не будемо, дійсно, більшість з тих, хто вирішує спробувати інтервальне голодування, робить це заради того, щоб схуднути. Підстави скинути вагу у них є: через те, що приймати їжу можна в певні години, більшість починає їсти менше, обсяг порцій скорочується, калорій споживається теж менше.

Під час одного з досліджень вчені підрахували, що за період від 3 до 24 тижнів учасники дослідження, яким потрібно було харчуватися, дотримуючись принципів інтервального голодування, скинули до 8% своєї ваги. А це дійсно чимало, якщо врахувати, що більшість з них не відмовлялася від улюблених продуктів і не починала посилено займатися спортом або взагалі хоч якось змінювати свій спосіб життя.

Крім того, за цей же період їх талія зменшилася на 4-7% - це відбулося за рахунок спалювання вісцерального жиру, з яким, як ти, можливо, знаєш, боротися особливо складно.

Особистий досвід схуднення на інтервальному голодуванні

Але це далеко не всі приємні наслідки інтервального голодування. Виявляється, перейшовши на таку систему харчування, ти не тільки схуднеш, а й зміцниш своє здоров'я по всіх фронтах. Але про все по порядку.

5 причин спробувати інтервальне голодування

Захищає від депресії

Інтервальне голодування корисне для мозку. Справа в тому, що така система харчування може стимулювати появу нових нервових клітин в головному мозку, а це позитивно позначиться на пам'яті, засвоєнні нового та інших когнітивних здібностях.

Ще один момент: голодування може впливати на вироблення одного з гормонів в головному мозку, він називається мозковий нейротрофічний фактор. Коли ми голодуємо, його в мозку виробляється більше. І це просто відмінно, адже в тому випадку, коли цього гормону не вистачає, шанси на розвиток депресії та інших подібних захворювань зростають.

Знижує ймовірність розвитку діабету 2-го типу

Діабет 2-го типу - хвороба, яка зустрічається все частіше і частіше. Якщо раніше її діагностували у людей після 45 років, то тепер дошкільнята з цією формою діабету зовсім не рідкість. Причини виникнення діабету 2-го типу банальні:малорухливий спосіб життя, неправильне харчування, надлишок швидких вуглеводів. Всі разом плюс деякі спадкові фактори і особливості здоров'я і виливаються в той самий діабет 2-го типу. У пацієнтів з цим захворюванням рівень цукру в крові підвищується, розвивається інсулінорезистентність - тканини стають менш сприйнятливі до дії інсуліну, знизити рівень цукру все складніше.

Інтервальне голодування допомагає знизити підвищений рівень цукру в крові. Вчені з'ясували, що за 2-3 місяці голодування цей показник може зменшитися на 6%. І це без будь-яких ліків або серйозних змін способу життя.

Запобігає хронічним хворобам

Основною причиною хронічних захворювань, наприклад серцево-судинних, деяких форм раку і багатьох інших, вважають окислювальний стрес. Він виникає в тому випадку, якщо вільних радикалів, які утворюються в ході багатьох реакцій, що відбуваються в організмі, стає занадто багато і сам організм виявляється нездатний їх вловити і знищити.

Вільні радикали пошкоджують білки і ДНК, викликаючи передчасне старіння клітин і провокуючи появу проблем з серцем, судинами і всього іншого.

Щоб усунути вільні радикали, можна збільшити споживання їжі, що містить антиоксиданти, - зазвичай це овочі та фрукти яскравих кольорів. Але інтервальне голодування і тут прийде на допомогу, адже слідування його принципам посилює здатність організму чинити опір окислювальному стресу. Коротше кажучи, шанси на всякі хронічні захворювання у тих, хто сидить на інтервальному голодуванні, набагато нижчі, ніж у тих, хто харчується безсистемно або дотримується іншої дієти.

Корисно для серця

Про небезпеки серцево-судинних захворювань говорити не доводиться: це основна причина смерті у світі. Але чи можна з цим щось зробити і якось захистити себе?

У вчених повно доказів, що інтервальне голодування корисне для серця. Дивись сама:

• знижує артеріальний тиск;
• зменшує концентрацію «поганого» холестерину і тригліцеридів крові;
• бореться із запаленням.

Кожного з цих факторів достатньо, щоб підвищити шанси на інсульт або інфаркт, а інтервальне голодування, здається, допомагає впоратися з усіма відразу. Підкреслимо, однак, що це все справедливо для експериментів на тваринах, але не виключено, що і у людей інтервальне голодування працює схожим чином.