Виплюнь це негайно: продукти, які не можна їсти разом

Якщо ти ретельно підходиш до вибору продуктів харчування і їж тільки те, що корисно, честь тобі і хвала. Але чи знаєш ти, що деколи навіть цього може бути недостатньо? Дотримання правил поєднання їжі - ось що насправді важливо!

Організм - система хитромудра, і щоб перетравити одну групу продуктів, потрібно запустити кілька складних процесів. З цієї причини деякі комбінації можуть порушити злагоджену роботу твого травлення, що призведе до збоїв у роботі шлунка, гастрита і почуття тяжкості. Сьогодні ми розповімо тобі про найбільш шкідливі поєднання продуктів, яких краще уникати.

Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.

Огірки і помідори

Здивована? Ще б пак! А як же салат з огірків і помідорів? Виявляється, це поєднання зовсім не корисне для нашого шлунка. Огірки за своїм складом належать до лужних продуктів, а помідори - до кислих. Поки в шлунку виділяється кислота, щоб перетравити огірки, помідори починають бродити. Тому навіть одна порція, здавалося б, корисного салатику може призвести до здуття живота та інших неприємних наслідків.

Картопля і м'ясо

Ось воно, чергове розчарування! Здавалося б, картопля - це овоч, а значить, вона повинна поєднуватися з тваринним білком. Але все не зовсім так. Для перетравлення м'яса і картоплі потрібні різні види травних ферментів. Тому таке поєднання не тільки принесе тобі величезне почуття тяжкості, але і призведе до порушення травлення. Тож рекомендуємо тобі відмовитися від цієї класичної страви або замінити картоплю на овочевий салат, заправлений оливковою олією.

Молоко і каша/злаки

Щоб не забивати тобі голову зайвою інформацією, скажімо одне: молоко краще пити окремо і уникати будь-яких поєднань, адже воно містить протеїн, який погано перетравлюється разом з іншими протеїнами або борошняними продуктами. Загалом, каша на молоці - не найкращий вибір, особливо якщо ти ведеш здоровий спосіб життя. Але не впадай у відчай! Ми пропонуємо тобі смачну альтернативу - кефір, йогурт або простоквашу.

Фрукти і йогурт

Якщо мюслі, заправлені йогуртом, - це смачно і корисно, то фрукти, перемішані з йогуртом, - це поєднання смачне, але досить шкідливе. Та й «рекламні» розтиражовані йогурти зі шматочками фруктів - не найкращий десерт для твого кишечника. Справа в тому, що в йогуртах міститься безліч бактерій, які вступають в реакцію з цукром з фруктів, що призводить до утворення токсинів. Тож краще вибирай прості йогурти без добавок, а щоб було не так сумно, підмішай до них трохи родзинки або меду.

Газування і бургер

Ну хоч тут все зрозуміло. Газування в поєднанні з бургером завдасть подвійного удару по твоїй печінці, а заодно додасть пару зайвих сантиметрів в талії. А ще тяжкість у животі, випалювання, здуття... Радимо тобі взагалі забути про фастфуд або хоча б не запивати його газуванням. Якщо вже грішити, то краще запити бургер зеленим чаєм або звичайною водою.