За що ми полюбили копійчані пивні дріжджі

Ми теж раніше думали, що пивні дріжджі - це продукт з минулого, який швидше знадобився б нашим бабусям, ніж нам. Але коли все навколо дорожчає, стаєш вибірковішим до покупок. І робиш вражаючі відкриття.

Як ми зазвичай здійснюємо покупки? У магазинах і аптеках вибираємо розрекламовані товари, які стоять на найвидатніших місцях. Ось тільки не факт, що продукти з рекламних роликів дійсно працюють. А те, що в їх ціну виробник завжди закладає «вартість бренду» - факт.

Сьогодні вигідно бути поінформованим покупцем. Знати тонкощі, лайфхаки, звертати увагу на інформацію інсайдерів, читати відгуки. І вибирати не ті товари, які стоять на самій зручній полиці і настійно рекомендуються продавцями, а ті, що дійсно працюють.

Пивні дріжджі - чудовий приклад такого продукту. Ти ніколи не побачиш біля входу в магазин величезний банер з їх рекламою. Вони не будуть виставлені у вітрині з позначкою: «Бестселер». І якщо ти сама не попросиш у продавця пивні дріжджі, то він навряд чи тобі їх запропонує. Тим часом це дуже простий, перевірений часом продукт зі зрозумілим складом і невисокою ціною. І найчастіше саме він може вирішити твої проблеми. Дріжджі на всі 100% виправдовують свій епітет «харчового дива»: вони наполовину складаються з біодоступного білка і містять всі основні вітаміни групи В.

Такий склад наділяє пивні дріжджі справжньою суперсилою, але ми наведемо всього три приклади. Вже за них можна почати поважати цей копійчаний продукт.

1. Заїди і тріщинки в куточках рота

Зазвичай мікротріщини на слизовій долі з'являються через гіповітаміноз, а конкретно - через брак вітамінів групи В. Девіз цієї групи як у мушкетерів, «один за всіх і всі за одного»: вітаміни В-групи включаються в роботу, тільки коли надходять в організм всі разом.

Пивні дріжджі тим і хороші, що забезпечують вступ відразу всіх найважливіших вітамінів групи В. Тому і результат в прямому сенсі слова очевидний. Хороше функціонування шкірних покривів, швидке відновлення тканин при пошкодженнях шкіри - такий ефект дріжджів. З ними ти забудеш, що таке суха шкіра, вікове акне і розширені пори. А через пару місяців бонусом отримаєш міцні нігті, які не злояться і не ламається, і блискуче слухняне волосся.

Ми й раніше знали, що вітаміни В важливі для шкіри. Однак той факт, що їх першооснова - пивні дріжджі, став для нас відкриттям. Заради інтересу ми зазирнули до складу парочки популярних аптечних «б'юті-комплексів» і особисто переконалися: в основі кожного - не що інше, як пивні дріжджі.

Ти точно зустрічала жінок, які без особливих зусиль виглядають на 10-20 років молодше свого фактичного віку. Дослідження причин їхньої «вічної юності» виявило у всіх цих жінок певні зміни в генах, які відповідають за щільність, бар'єрні властивості і відновлення шкіри. Сьогодні відомі речовини, які здатні змінювати «звичайні» гени так, щоб вони перебудувалися на молодий режим. І перший у цьому списку - вітамін В3, або ніацинамід, а пивні дріжджі - його природне джерело.

2. Болючий ПМС

Під час 6-місячного клінічного дослідження було експериментально встановлено, що прояви передменструального синдрому значно зменшувалися в групі тих жінок, які приймали пивні дріжджі. Завдяки все тій же В-групі, за якою давно і міцно закріпився імідж вітамінів неврологічного профілю. Пивні дріжджі - немов бальзам на наші нерви: вони не тільки зменшують вираженість больових відчуттів, а й добре справляються з хронічною втомою, сонливістю (при цьому якість сну поліпшується!), дратівливістю, апатією і розфокусованою увагою.

Сучасній людині з її розумовими та емоційними навантаженнями з усіх вітамінів потрібні в першу чергу вітаміни групи В. Отримати їх можна і з їжі. Для цього потрібно їсти якомога більше продуктів з цільного зерна. А як харчуємося ми? Білий хліб м'якший і ніжніший на смак, ніж зерновий, його і купуємо частіше. Білий рис - суцільний крохмаль, він майже не містить мінералів, але його ми віддаємо перевагу грубому бурому. А хороші макарони з твердої пшениці просто коштують дорожче, ніж менш якісні. Тут вибір диктує вже гаманець. Ось і виходить, що вміст вітамінів групи В в нашій їжі настільки мізерний, що недоотримує їх кожна з нас.

До речі. Якщо ти п'єш багато кави, куриш або приймаєш протизаплідні таблетки, то пивні дріжджі можна пити взагалі постійно. Кофеїн, алкоголь, нікотин і контрацептиви сприяють інтенсивному вимиванню В-групи з організму.

3. Низький рівень гемоглобіну

Основне завдання білка гемоглобіну - доставити кисень з легенів в кожну клітку організму. Коли цей процес порушений, людина відчуває себе слабкою і втомленою. Пивні дріжджі ідеально підходять для корекції та профілактики анемії. Перш за все, вони є одним з найбагатших джерел органічного заліза, яке добре засвоюється і благотворно впливає на кроветворіння. Крім цього, для вироблення гемоглобіну необхідні вітаміни В9 і В12. І знову-таки пивні дріжджі - кладеш обох. До речі, саме з цих причин дріжджі в пошані у вегетаріанців, серед яких дефіцит В12 - явище широко поширене. Бери з них приклад, якщо ти недавно перенесла хворобу або дотримуєшся дієти. Дріжджі - найкращий друг ослабленого організму.

Кстаті.Пивні дріжджі - це не ліки, а нутрицевтик. Це означає, що приймати їх можна і потрібно стільки, скільки ти хочеш залишатися здоровою і красивою.

А я не поправлюся?

Цього бояться 9 з 10 дівчат. І виною тому - популярний вислів «рости як на дріжджах», який відноситься взагалі-то не до пивних, а до пекарських дріжджів - ось вони якраз шкідливі для фігури! Якщо у жінки немає ендокринних порушень, то набору ваги дріжджі не сприяють і на обмін речовин впливають тільки позитивно. У кишечнику поліпшується засвоєння поживних речовин, в першу чергу білка, а значить, організм не вимагає додаткових порцій їжі. Тому дріжджі іноді навіть використовують у програмах нормалізації ваги, і вже точно не для того, щоб жінки на них «розпухали». Щоб не бути голослівними, приведемо калорійність продукту: одна таблетка дріжджів містить всього 2 кілокалорії.

Як вибрати пивні дріжджі?

Головний критерій вибору - запах. Якщо з купленої в аптеці баночки пахне хлібом, це говорить про вміст домішок дешевших пекарських дріжджів, які не тільки не принесуть користі здоров'ю, але і викличуть дискомфорт з боку шлунка і кишечника.

Зайшовши в аптеку за дріжджами, можеш сміливо зупинити вибір на пивних дріжджах «Екко Плюс». Ця компанія спеціалізується на їх випуску вже 16 років і знає про них все.

Пивні дріжджі «Екко Плюс» мають характерний, злегка гіркуватий аромат.

Добовий прийом (2 таблетки) містить не менше:

• вітамін В1 - 2 мг - 142,8% * від РСП * *,
• вітамін В2 - 1,8 мг - 112,5% * від РСП,
• вітамін В6 - 2,6 мг - 130% * від РСП,
• фолієва кислота (В9) - 390 мкг - 195% * від РСП,
• вітамін В12 - 2,6 мкг - 260% * від РСП.

* Не перевищує верхній допустимий рівень споживання. * * РСП - рекомендоване добове споживання.

На правах реклами