Торт для чоловіка на День Народження - найсолодший подарунок! Добірка різних тортів для чоловіків на День Народження

Торт - це не тільки десерт, а й чудовий подарунок. Особливо, якщо він зроблений люблячими руками. Солодке ласощі сміливо можна піднести дорогому серцю людині, потрібно лише не прогадати з рецептом. Що у нас люблять чоловіки?

Торт для чоловіка на День Народження - загальні принципи приготування

Чоловічі торти найчастіше готують зі спиртними напоями, наприклад, додають коньяк. Він може бути присутнім у кремі або в сиропі. Можна використовувати для начинки мариновану вишню в коньяку. Часто в торт кладуть гіркий шоколад, какао, що роблять смак десерту більш виразним, сильним.

Чоловічі торти не потребують великої кількості прикрас. Досить обсипати десерт зверху шоколадом, горіхами, полити глазур'ю. Допускається використання ягід або фруктів. Популярний спосіб прикрашання тортів - використання цукрової мастики. Вона дозволяє приготувати справжній тематичний шедевр. Працювати з нею не так складно. Потрібно лише заздалегідь продумати дизайн і не замахуватися з першого разу на щось дуже складне.

Торт для чоловіка на День Народження у вигляді подарунка

Найпростіший спосіб прикрашання торта мастикою - імітація подарункової коробки. Мастику можна купити в магазині або приготувати самостійно, колір вибираємо на свій розсуд. Торт можна приготувати в круглій формі або зробити прямокутним. Використовується шоколадний бісквіт на окропі.

Інгредієнти

• 3,5 ст. борошна;
• 1,5 ст. цукру;
• 1 ч. л. соди;
• 1 ч. л. розпушувача;
• склянка молока;
• склянка окропу;
• 0,5 ст. олії;
• 2 яйця;
• 5 ложок какао.

Для крему 1 б. згущенки і 300 г олії. Мастика для прикраси.

Приготування

1. У миску висипаємо порошкове какао, слідом борошно і розпушувач, додаємо цукор і соду. Сипучу суміш розмішуємо.

2. В іншій мисці збиваємо два яйця зі склянкою теплого молока до однорідності. Слідом вводимо половину склянки рослинної олії.

3. Тепер з'єднуємо рідку суміш разом з сухою, розмішуємо.

4. Склянка води кип'ятою. Виливаємо в тісто, швидко розмішуємо.

5. Переливаємо тісто в круглу або в прямокутну форму, залежно від бажаної форми подарунка. Випікаємо шоколадний корж при 180 градусах до готовності.

6. Остужаємо, ріжемо довгим ножем на три пласти.

7. Для крему збиваємо олію, вводимо згущенку.

8. Змащуємо торт, просочувати нічим його не потрібно, але при бажанні можна злегка збризкати сиропом з додаванням коньяку.

9. Розкочуємо з мастики пласт, переносимо на торт, розправляємо і обрізаємо все зайве.

10. Зі стрічок ліпимо бант, прикрашаємо подарунок.

Торт для чоловіка на День Народження «Книга життя»

Цікава ідея для простого, але дуже символічного торта. Його можна подарувати чоловікові будь-якого віку. Для книги можна використовувати довільний колір мастики. В основі десерту звичайний сметанник.

Інгредієнти

• склянка сметани (250 г);
• 240 г борошна;
• 3 яйця;
• склянка цукру;
• 10 г розпушувача.

Крем:

• 300 г олії;
• мастика для оформлення (2 кольори);
• банку вареної згущенки.

Приготування

1. Для сметанника збиваємо яйця, додаємо сметану і цукор, розмішуємо. Вводимо борошно з розпушувачем можна взяти соду. Розмішуємо, переливаємо в прямокутний противень. Печем! Температура 180, перевіряємо сірником готовність.

2. Змішуємо варену згущенку і розм'якшену олію.

3. Розкрадаємо торт на коржі, укладаємо один на одного, обрізаємо все зайве. Книга повинна вийти прямокутною.

4. Промазуємо всі коржі, обробляємо торт зверху кремом. Ставимо в холодильник на три години.

5. Розкочуємо шматочок мастики, контрастного кольору з майбутньою обкладинкою. Викладаємо по колу, це будуть сторінки книги.

6. Розкатуємо обкладинку. Викладаємо зверху так, щоб вона злегка виступала за край.

7. Прикрашаємо книгу. Можна використовувати харчові барвники, написати дату народження, вік, ім'я та прізвище іменинника. Або скатати з мастики контрастного кольору тонкі джгутики і викласти напис ними.

Бісквітний торт для чоловіка на День Народження з коньяком

Рецепт дуже ароматного торта для чоловіка на день народження. Бажано використовувати якісний коньяк, це позначиться на смаку.

Інгредієнти

• 5 яєць;
• 5 жовтків (для крему);
• 3 ст. цукру;
• склянка борошна;
• 5 білків для безе;
• 20 мл коньяку;
• пачка олії;
• 150 мл молока;
• 50 г шоколаду.

Приготування

1. Месим бісквіт. Для цього п'ять яєць розбити в миску, висипати до них склянку цукру, добре збити міксером не менше десяти хвилин. Тісто має вийти пишне, об'ємне. Додаємо склянку борошна. Розмішуємо, переливаємо в форму. Печемо при 180, перевіряємо готовність бісквітного коржу паличкою.

2. Для шару безе збиваємо білки до крутої піни з неповною склянкою цукру, викладаємо корж на пергамент у вигляді пелюшки, що дорівнює розміру торта. Печемо при 110 до готовності.

3. Молоко змішуємо з рештою цукру і жовтками, ставимо на плиту і варім крем. Остужаємо. Збиваємо олію, додаємо в неї коньяк і заварений крем. Збиваємо всі разом.

4. Розрізаємо спечений корж бісквіту на дві частини. Змащуємо низ коньячним кремом, прокладаємо шар безе, його теж змащуємо. Накриваємо бісквітом, обмазуємо торт з усіх боків.

5. Натираємо шоколад, обсипаємо коньячний торт зверху. Готово.

Торт для чоловіка на День Народження «Наполеон»

Десерт з виразною назвою і не менш сильним смаком. Цей торт стане прекрасним подарунком для чоловіка на день народження.

Інгредієнти

• 500 г борошна;
• два яйця;
• сіль;
• 230 г олії;
• 0,5 л оцту;
• 120 г води.

Крем заварний:

• 8 жовтків;
• 100 г борошна;
• 1 л молока;
• 50 г цукру;
• ваніль.

Приготування

1. Месим тісто. Для цього солимо воду, додаємо до неї оцет, добре розколочуємо. Натираємо олію, змішуємо з борошном до крихти, робимо в центрі поглиблення.

2. Виливаємо воду з оцтом, потім збиті до однорідності яйця, місім тісто. Ділимо на 10 шматочків, відправляємо на 2 години в холодильник.

3. Поки приготуємо крем. Розтираємо жовтки з невеликою частиною молока і борошном. Розбавляємо молоком, що залишився, відправляємо на плиту. Варим, поки він не загустіє. Остужаємо. Розм'якшену олію збиваємо, змішуємо з кремом, додаємо ваніль. Ставимо в холодильник.

4. Беремо один шматочок тіста, розкочуємо тонко, можна прикласти кришку від каструлі і відразу обрізати рівну пелюшку. Печемо наколотий виделкою корж на аркуші пергаменту. Температура 190, час 8-10 хвилин. Аналогічно випікаємо всі інші коржі.

5. Обрізки тесту також розкладаємо на противні, печемо, потім остужаємо. Подрібнюємо до крихти.

6. Остуджені коржі промазуємо кремом. Зверху обсипаємо торт крихтами, також обробляємо бока. Залишаємо Наполеон в холодильнику для просочення на 6-8 годин.

Подарунковий торт для чоловіка на День Народження з вишнею і коньяком

Ще один варіант коньячного торта для чоловіка. Його можна подарувати на день народження або на будь-яке інше свято.

Інгредієнти

• 6 яєць;
• 3 л. коньяку;
• 200 г вишні;
• 300 г цукру;
• 120 г борошна;
• 100 мл молока;
• 150 г олії;
• 3 ст. л. сметани;
• 30 г шоколаду.

Приготування

1. Кип'ятимо в каструльці 100 г цукру і 100 мл води, остужаємо, додаємо 2 ложечки коньяку. Розмішуємо, додаємо вишню без кісточок, відставляємо поки вбік. Нехай ягоди маринуються.

2. Чотири яйця розбити, насипати відразу до них 100 г цукру. Навантажити вінчики міксера, підійти до пишної піни міксером не менше 10 хвилин. Додати борошно. Можна для підстраховки насипати трохи розпушувача. Розмішуємо. Відправляємо тісто у форму, печемо корж до готовності.

3. Готуємо крем. Збиваємо одне яйце з цукром і молоком, варимо на невеликому вогні до згущення, остужаємо. Водимо сметану, а слідом і розм'якшену олію. Збиваємо міксером і в процесі додаємо останню ложку коньяку, яка залишилася.

4. Розрізаємо корж, який спекли. Бісквіт повинен добре охолонути. Зливаємо з вишні сироп. Просочуємо половиною нижній корж, змащуємо кремом і викладаємо ягоди.

5. Накриваємо вишню другим коржем, теж просочуємо коньячним сиропом, обмазуємо залишками крему.

6. Натираємо шоколад, посипаємо торт. Можна для посипання використовувати звичайний гіркий порошок какао. Даємо десерту просочитися.

Торт для чоловіка на День Народження «Мурашник» з коньяком

Ще один варіант торта з алкоголем, який ідеально підходить для чоловічого дня народження. Замість коньяку можна використовувати інший напій, але тільки міцний.

Інгредієнти

• 3,5 ст. борошна;
• 200 грамів сметани;
• 0,5 ст. цукру;
• пачка олії (стандартна 200 г);
• банку вареної згущенки;
• 4 ложки коньяку;
• 0,2 ч. л. соди.

Приготування

1. Змішуємо сметану з цукром, додаємо розм'якшену олію. Можна скористатися міксером, щоб швиденько збити масу до однорідності.

2. Кидаємо борошно і додаємо маленьку тріску оди або розпушувача. Можна готувати тісто і без них. Замішуємо круту грудку, кладемо в пакетик, а потім в холодильник. Витримуємо годину.

3. Дістаємо тісто і невеликими шматочками пропускаємо через м'ясорубку, щоб вийшла соломка. Розкладаємо на противні.

4. Ставимо отримані печива в духовку, печемо до рум'яного кольору при 180. Остужаємо.

5. Збиваємо масло, вводимо коньяки і поступово додаємо згущенку.

6. Остигле печиво розминаємо скалкою до крихти, але не сильно дрібно. Повинні залишатися досить великі шматочки.

7. Додаємо до основи крем з коньяком, розмішуємо.

8. Викладаємо приготовлену масу у вигляді мурашника, тобто гірки. Зверху можна посипати горішками, шоколадом. Ставимо в холодильник годин на вісім, краще на всю ніч.

Торт для чоловіка на День Народження - корисні поради і хитрощі

• Якщо торт призначається в подарунок, варто заздалегідь подбати про посуд. Можна придбати недорогий пластиковий піднос або страву, щоб іменинник його не повертав.
• Щоб торт стійко тримався на підкладці, перед розміщенням коржу на поверхню наносять трохи крему.