Визначення віку людини за складом кишечника: інноваційний метод діагностики
Старіння людини супроводжується кількісними і якісними змінами кишкової флори. Вони дозволили команді дослідників точно визначити вік людей за допомогою генетичного аналізу зразків калу.
- Як вченим вдалося встановити вік людини?
- Початкова мікрофлора, придбана новонародженим у родовому каналі, складається з факультативних анаеробів - переважно ентерококів.
- Campylobacterjejuni, який часто викликає діарею у молодих людей, майже повністю відсутній у літніх людей.
- Які результати отримали вчені?
- Як «омолодити» кишечник?
- Збалансоване бактеріальне середовище зменшує ризик розвитку інфекційних захворювань.
- Сира або маринована квашена капуста сприяє травленню через молочнокислі бактерії.
- В азіатських країнах, де споживається менше жиру і продуктів тваринного походження, у жителів менше шанс захворіти на рак.
- 40 г м'яса покривають щоденні потреби в білці, які є важливими будівельними блоками для органів.
Як вченим вдалося встановити вік людини?
Кишкова флора змінюється протягом життя постійно. Перші бактерії колонізують людину після народження.
Початкова мікрофлора, придбана новонародженим у родовому каналі, складається з факультативних анаеробів - переважно ентерококів.
Через вплив грудного молока вони незабаром замінюються біфідобактеріями.
Навіть у підлітковому і зрілому віці спостерігається зміна кишкової флори. Деякі бактерії -Eubacteriumhallii - стають більш поширеними в старості. Інші менш поширені -Bacteroidesvulgatus. Частково ці події несприятливі для здоров'я.
Зниження рівня Roseburia і Faecalibacteriumзменшує вміст життєво важливих жирних кислот. Зменшення кількості інших бактерій підвищує сприйнятливість до певних інфекцій.
Campylobacterjejuni, який часто викликає діарею у молодих людей, майже повністю відсутній у літніх людей.
Кишкова флора може значно змінитися при захворюваннях. Однак існують подібності між здоровими людьми того ж віку. Вони дозволили команді на чолі з Алексом Жаворонковим проаналізувати 1165 геномів 1165 здорових людей у віці від 20 до 90 років.
Компанія спеціалізується на аналізі даних геному і працює з так званими «глибокими нейронними мережами».
Які результати отримали вчені?
Результати приголомшливі:нейронні мережі змогли визначити вік людей із середньою абсолютною помилкою 3,94 року. Точність була в діапазоні допустимих значень. Жаворонков у попередньому дослідженні дізнався вік за фотографією шкіри з точністю до 1,9 року.
«Епігенетичний годинник» зміг визначити вік шляхом метилювання ДНК з точністю до 2,7 року. Жайворонков сподівається використовувати «годинник мікробіома», щоб дослідити вплив токсичних ефектів алкоголю, антибіотиків і харчування на кишечник.
Як «омолодити» кишечник?
Кишківник потребує клітковини, яка стимулює дефекацію і зростання корисних бактерій.
Збалансоване бактеріальне середовище зменшує ризик розвитку інфекційних захворювань.
7 золотих правил харчування для підтримки здорового кишечника:
- неквапливий прийом їжі;
- щільний сніданок;
- основний прийом їжі повинен проводитися опівдні або вранці, але не ввечері, тому що у вечірні години кишківник працює гірше;
- відмова від вечері (з 5 години вечора);
- перекус відразу після їжі;
- правильна обробка їжі;
- вживання достатньої кількості рідини (до 1,5 л/добу).
Сира або маринована квашена капуста сприяє травленню через молочнокислі бактерії.
Проте її не слід смажити або варити, щоб зберегти цінні мікроорганізми. Для людей з непереносимістю гістаміну це джерело пробіотиків не підходить.
Жири рекомендується отримувати з авокадо, оливок, горіхів, лляного насіння та риби. Вони також містять омега-3 жирні кислоти, які мають протизапальну дію. Дослідження показують, що надмірне споживання жиру також пов'язане з більш високим ризиком розвитку раку товстої кишки.
В азіатських країнах, де споживається менше жиру і продуктів тваринного походження, у жителів менше шанс захворіти на рак.
Щоденне вживання яловичини, свинини або ягня збільшує ризик раку кишечника в 2 з половиною рази. Рекомендується замінити перераховані вище продукти індичкою, кроликом або куркою.
40 г м'яса покривають щоденні потреби в білці, які є важливими будівельними блоками для органів.
Куркума стимулює виділення кишкового соку і запобігає раку товстої кишки.
Імбир чинить захисну дію на шлунково-кишковий тракт.
Чилі, орегано і тем'ян надають сильний антибактеріальний ефект. Проте пацієнти з ізжогою або чутливим шлунком не повинні приймати багато спецій.