Ананасовий безалкогольний коктейль

Інгредієнти:

Сік ананасовий - 1,2 л

Молоко кокосове - 400 мл

Лайм - 1 шт.

Стружка кокосова - 3 ст.л.

Імбир (мелений) - 1/2 ч.л.

Кориця (молотая) - 1/2 ч.л.

Олія рослинна - 1 ст.л.

Ананас (консервований) - за смаком

Калорійність: 98 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ананасовий коктейль з тропічним смаком приємно пити охолодженим у спекотний літній день, а щоб зробити його менш молочним і більш легким, досить змінити пропорцію сік/молоко за своїм смаком.

У похмурий день цей коктейль піднімає настрій і подумки переносить нас до теплого океану.

У новорічну ніч можна підняти декоровані келихи з ананасовим безалкогольним коктейлем. Але й алкогольний варіант для дорослих можливий: трохи рому, кілька кубиків льоду, і безалкогольний коктейль перетворюється на знаменитий карибський напій Піна Колада.

Підготуємо інгредієнти. Ананасовий сік і кокосове молоко повинні бути кімнатної температури.

Лайм розріжемо навпіл. Частину лайму наріжемо на тонкі ломтики для прикрашання келихів, з другої половинки плоду нам знадобиться сік. Щоб зробити смак готового коктейлю більш свіжим, можна додати сік лайма в коктейль. Але робити це краще безпосередньо в келих, тому що при додаванні соку цитрусових коктейль може згорнутися.

Я буду використовувати сік для декорування келихів.

Для того щоб прикрасити келихи, змішаємо кокосову стружку, імбир і корицю в невеликій мисочці. Краї келихів обмакнемо спочатку з сік лайму, а потім в пряну суміш. Отримаємо декоративний і смачний ободок.

І ще один варіант подачі коктейлю. З ананасів виріжемо зірочки, обсушимо їх, потім запануємо в пряній суміші з кокосової стружки. На сковороді розігріємо рослинне масло і швидко обсмажимо ананасові зірочки до рум'яної скоринки. Викладемо ананаси на паперовий рушник, щоб увібралися надлишки олії. Екзотична добавка до напою готова.

Приготуємо коктейль. Для цього змішаємо сік і молоко, активно перемішаємо вінчиком до з'єднання інгредієнтів і приберемо коктейль в холодильник на 1 годину.

Розіллям ананасовий коктейль з підготовлених келихів, прикрасимо ломтиком лайму, поруч на підносик покладемо обсмажені ананаси і можна подавати до столу.

Веселого свята і приємного апетиту!